2018年8月27日放送分 未来レシピ ☆夏野菜たっぷりサバキーマカレー【レシピ動画】
☆今回ご紹介するのは「夏野菜たっぷりサバキーマカレー」!
担当:近藤 知佳さん
○調理ポイント
水分は使わず煮込まないことで、野菜に豊富に含まれているビタミン類のロスを軽減します
○アスリートへの効果
生ではたくさん取りにくい野菜をキーマカレーの具にすることで体調管理に欠かせないミネラル・ビタミン類をしっかり補給することができます。(野菜の量:265g)ひき肉の代わりに味付のサバ缶、ルウではなくカレー粉を使用することで、脂質をひかえながらも、さばから良質な脂質をとることができます
【未来レシピとは】
未来のアスリートを育てる(秘)レシピをご紹介します。https://twitter.com/mirai_recipe