【アグリポート】農繁期の時短・簡単料理「豚肉のねぎ塩鍋」
農繁期の生産者のための時短・簡単料理のご紹介です。
材料や作り方は以下のとおりです。
●紹介者 池氏（札幌市）
●材料（2～3人分）
・白菜 1/4
・もやし １袋
・長ねぎ １本
・豚肉（ロースでもバラでも可） 200ｇくらい
☆おろしにんにく 適量
☆おろし生姜 適量
☆ごま油 大さじ１
☆しょうゆ 大さじ１
☆料理酒 大さじ１
☆鶏がらの素 大さじ２～３くらい
☆水 150㎖
☆片栗粉 大さじ３
☆白ごま お好みで（たっぷり入れるとおいしい）
●作り方
①切った野菜を、白菜→もやし→豚肉→ネギの順にいれる。
②☆を全て混ぜて①にかける。
③中火で15分くらい煮込む（野菜がしんなりしたらOK）。
●コメント
とろみがついているので、寒い日にバッチリな体の芯から温まる１品。調味料も混ぜて入れるだけ！鍋よりも少ない具材で、簡単に作れます。
#ホクレン#レシピ#料理#豚肉
