【晩御飯】寒い日に温まる鍋で晩酌!きのこや鶏の旨味が最高。
ご視聴ありがとうございます!
今回は秋田の郷土料理きりたんぽ鍋を始めて作ってみました😊
食べた事もなかったので美味しすぎてビックリしました😆
主人も大絶賛でした^^
今度はちゃんと鶏ガラからスープを取って本格的に作ってみたいと思います!
他にもおすすめの食材や調味料などがあればぜひ教えて頂けると嬉しいです😊
きりたんぽがスーパーなどて手に入らない方へ😊
だまこと言うきりたんぽとほぼ同じ簡単バージョンがあるそうです😊
温かいごはん、茶碗2杯分(約300g)をボールに入れて麺棒などで半分くらい潰して、崩れるのが嫌な場合は片栗粉大さじ1/2加えて8等分にしてたわら形にしてきつめににぎり、フライパンや魚焼き器で焼き色がつくまで8分くらい焼くそうです😃❗
☆きりたんぽ鍋☆
きりたんぽ 3~4本
(今回は市販の物を使用)
鶏もも肉 1枚
舞茸 1パック
今回は椎茸3個も入れました
セリ 1束
油揚げ(大)1枚
ごぼう 1/2本
長ネギ 1本
~スープ~
水 400ml
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
鶏がらスープの素 大さじ1
気になる方はぜひ作ってみて下さい~(^^♪
ご視聴ありがとうございます(^^♪
よろしければチャンネル登録お願いします!
#おつまみ#料理動画#きりたんぽ鍋
*使っているまな板
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Knife-accessories/Cutting-Boards/Anti-bacterial-cutting-board-370x270mm-ZWILLING-35012-102-0.html
*使っている包丁
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Santoku-knives/Santoku-knife-140-ZWILLING-32347-141-0.html
*Instagram*
https://www.instagram.com/akkinoie
*主に使用しているBGMサイト*
YouTubeオーディオライブラリ様
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
甘茶の音楽工房様
https://amachamusic.chagasi.com/image_iyashi.html
〜 BitStarアカデミー所属 〜
お仕事のご連絡は下記アドレスにお願いいたします。
academy@bitstar.tokyo
BitStarアカデミー 担当者宛
33 Comments
冬には温まる鍋料理いいですよね~💖きりたんぽは、友達のお父さんが秋田出身で作ってもらったことありますがめっちゃ美味しいですよね‼️
鍋料理を何かしようと思ってた所なので私も挑戦してみまーす😸
あっきさんおはようございます😃。きりたんぽ鍋。いいなぁ。食べたことないけど美味しそう^_^。冬の晩酌に熱々の鍋と最高だね^_^
あっきさん配信ありがとうございます😊きりたんぽ鍋🍲!美味しそうですねえ作ろうかなあ😆やっぱり日本酒🍶かな
きりたんぽ鍋は我が家も作りまーす🐸(夫婦共東京出身ですが)
「せり」は根のついたものが、ものすご〜く美味しいです。東京ではこの頃たまに見かけるので、見つけたら絶対に鍋です✨
よく洗って根っこも食べるのです✨
なんなら2把くらい2人でたべます(笑)
そちらにも出回っているといいな🐸💕
あっきさんこんにちは☀️きりたんぽ鍋🍲美味しいに決まってますよね👌息子が小学生のころアイスホッケーの遠征で青森に行ったホームステイ先のお宅でだまっこ鍋🍲をご馳走になったの❤️だまっこはきりたんぽをまん丸にしたもの😆味は同じ。食べたくなりました😆でも夫は何故かきりたんぽが嫌みたいで😭餅は好きなくせに😵です😅最後の同時の飲みっぷりにクスクス🎵
こんにちは😄
きりたんぽ鍋🫕
よく聞きますが食べた事は無いです!普通の鍋と違うの?
白菜とかは入れないんですね😳
鍋って一通りの味を試しているので、新しくコレはアリかもですね😳
美味しそうに食べておられるので余計に食べたくなりました🥰🥰
息子さんの評価は?
旦那さん!手伝ってくれて優しいですね❣️
楽しい動画をありがとうございました😊
あっきさんおはようございます😍 我が家のきりたんぽ鍋は、きりたんぽが案外高いから炊きたてのご飯を半分だけ潰すんです!これを秋田弁では半殺しって言うんです(笑)潰したあとは一口大に丸めてフライパンで転がして焼き目付けてから鍋に入れます! 3倍濃縮でも出し汁作れるので、あっきさんファンの方々様作ってみてね😄👍🍲
あっきさん、ダンナさんこんにちは❗️
きりたんぽ鍋美味しそう~~~
お餅とは違うもちもちってどんなやろ❓って想像してしまう🥰
寒い日にはお鍋が一番やね~~~💖
きりたんぽ鍋、美味しいですよね!
私も若い頃、秋田出身の同僚に教えてもらって以来の大好物です!
子供の頃に苦手だったセリを克服できたのもこれが切っ掛けでした。
きのこをガシガシいれて、ふ~ふ~言いながら冷酒を飲むのが定番ですwww
他の方も書かれてますが、もちろんセリは根っこも入れます!
きりたんぽ売ってるんですね!!
めっちゃきりたんぽ食べたいけど、私のところでは売ってるのだろうか…
探してみた事ないけど見たこともない気もする😣💦
あっきさん、こんにちわ☺️
寒い時の鍋は格別ですよね☺️
お二人のお酒飲むタイミングがバッチリ😆
今日は、お二人の会話がフルバージョンで聞けて良かったです😊
あっきさん、こんにちは。
きりたんぽいいですねぇ。
まだ鍋やったことないので、
やってみます。
めっちゃ美味しそう😋
こんにちは
きりたんぽ鍋 美味しそうですね。
食べたことないです😆
お鍋に セリも入れたことないので 興味津々
きりたんぽ買ってきて ぜひ チャレンジします。😋
ご主人と あっきさんの 飲むタイミング一緒😁
やはり 仲良し夫婦ですね~
あっきさんこんにちは😃
私の友人も秋田出身で、その子はあきたこまちできりたんぽから作るそうです💦すごいですよね‼️‼️
私は市販の比内地鶏スープの素で作ったりしますが、そのスープもなかなか美味しいです😋
セリも根っこを綺麗に洗って、もはやセリ鍋のようにドバッと入れちゃいます😊
あっきさん♡パパさん
こんにちは😃
きりたんぽ鍋ずっと気になってて
やっぱり美味しそ〜😋
週末はきりたんぽ鍋に決定‼︎
きりたんぽ売ってるかな〜🧐
ゴボウ、アルミホイルでゴシゴシするだけでキレイに皮、剥けるんですねぇ🤪
我が家は、主人が、作ってるお米できりたんぽ、作ってくれます🍚
あっきさん〜きりたんぽですね~なんだか嬉しい⁽⁽*(*˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)*⁾⁾寒い時はウチもきりたんぽでますやっぱり後ご飯熱いけど潰して1口くらいに丸めてだまこ鍋味はきりたんぽと一緒です〜ちょっとくずれるけど〜だまこ鍋も頻繁です〜😋でも~あたしは母親に作ってもらいます😅がらから~めんどくて甘えております😅😅😅
きりたんぽ自体の作り方知りたい
うちは今日きりたんぽうどんです(*´∀`)❤️
小さい子どもがいるので、せり、ネギなしですが!
秋田ではきりたんぽ用の比内地鶏のつゆがどのスーパーにも売っています(^-^)基本的にそのつゆで作り、なければめんつゆや砂糖、酒、みりんなどでつゆを作ってます🥰
きりたんぽは斜めにカットするとすぐにポロポロととれてきて食べにくいので、まっすぐカットしたほうが形が持続しますよ❤️
今晩は❗キリタンポは私の地元の郷土料理です。作ってくれて有難う😉👍🎶。わたしは今長芋となめ茸と、胡瓜と搾菜に狂って食べてます。糖質制限にばっちり😃✌️
私の母が秋田産まれで、大晦日はきりたんぽざんまい✨翌日にそのスープでお雑煮食べます😃
スーパーのきりたんぽより、お取り寄せした方が断然美味しいですよ✨
きりたんぽ食べたことないなー。おいしそー‼️体が暖まりそーだなー!
きりたんぽ!!
故郷の味なので、帰省できない今食べたくなりました!
きりたんぽも美味しいですが、きりたんぽを丸めた形のだまこ汁もモチモチでおすすめですよ😊
今晩はあっきの家さん🤗
きりたんぽ鍋、きりたんぽは美味しそうなのですが牛蒡が子供の頃北海道
特有の旨煮にゴロゴロ入っていて泥臭い匂いが苦手になり今になっても、
きんぴらごぼうさえ苦手のままです😭その旨煮人参もゴロゴロ入っていて
人参も苦手だったのですが、頻繁に料理動画に出てくるので使ってみた所
段々匂いのきついのが感じなくなりました😸(でも大きく切るとまだ駄目)
牛蒡も細かい千切りからTRYしてみようかな🎵🎵😸
普通の鍋に飽きていたところ
きりたんぽ鍋の作り方あげて頂きありがとうございます😊
最近はあっきーさんのおかげで主人も今日はなんだろうって楽しみにしてくれています
明日はきりたんぽ作ります
コメントみていたら次の日はそのスープでお雑煮ってかいてありましたね
それも美味しそうですね💕
今日も声聞かせてくれてありがとうございます😊息子さんが2種類のウイスキーを持っていったの笑いました
あとお二人のお酒飲むタイミング一緒でしたね(о´∀`о)
きりたんぽ食べた事ないです😅😅
美味しそう~
まずきりたんぽが売ってるか⁉️
探さなくてはです😅😅
きりたんぽ見付けたら是非きりたんぽ鍋🍲作りたいですよ~😆👍
家は昨日はキムチ鍋🍲で晩酌🏠😳🍺でしたよ~
きりたんぽがスーパーなどに売っていない方に😊❗️
だまこと言うきりたんぽとほぼ同じ簡単バージョンがあるそうです😊
温かいごはん、茶碗2杯分(約300g)をボールに入れて麺棒などで半分くらい潰して、崩れるのが嫌な場合は片栗粉大さじ1/2加えて8等分にしてたわら形にしてきつめににぎり、フライパンや魚焼き器で焼き色がつくまで8分くらい焼くそうです😃❗
あっきさん、こんにちは‼️
きりたんぽ鍋食べたことないです💦東北に住んでいるのにまた一度も😅
これも美味しそうですね👏👏👍👍😋😋
あっきさん、こんばんは🌙😃❗
岐阜でも、きりたんぽ売ってます😃
真空パックになってるよ👌
1度も作った事ないし、食べた事もないけど、あっきさんの見て作ってみたくて、明日、スーパーに買いに行ってきます😆🎵
すごく美味しそうなんだもん(´ρ`)
あっきさん、お疲れ様〰️😘
きりたんぽ鍋食べたことない〰️❗
二人の声聞けて幸せ〰️(笑)
いいなぁ〰️❗愛知住みだけど。きりたんぽ探してみよう✨
週末に作ってみたい‼️
これ今日作ってみて今食べてます!
有り得ないほどおいしい〜〜🤤🤤🤤
味がどの具材にもしっかり染みて本当に本当においしいー!!!!!