40分で4品！ステーキ&ガーリックライス献立

40分で4品！ステーキ&ガーリックライス献立

＜レシピ＞
◎ステーキ&ガーリックライス(2人分)
＝材料＝
・ステーキ肉…2枚
・ニンニク…4片
・玉ねぎ…1/4個
・バター…大さじ1
・醤油…大さじ1
・コーン缶…大さじ2
・パセリ…あれば
・塩こしょう…少々
・ごはん…2人分

＝作り方＝
1ニンニク2片をみじん切り、2片を輪切り。
玉ねぎをみじん切り。

2.フライパンでバターを溶かし、
　ニンニクのみじん切りを炒め、
　香りが出たら玉ねぎを追加し炒める。
その後にごはんとコーン缶を追加し
　パラパラになるように炒める。
　最後に醤油を入れて炒めたら完成。
　
3.もう1つのフライパンでニンニクの輪切りを揚げ焼きし、
　こんがりしたら取り出す。
　その後にステーキ肉を焼き目がつくまで焼く。
（焼く前に筋切りして包丁の裏で叩きました)

4.ガーリックライスを盛り付け、
　ステーキを上にのせて揚げ焼きしたニンニクを
　トッピングして完成

◎オクラとミョウガの甘酢和え(2人前)
＝材料＝
・オクラ……1/2袋
・ミョウガ……3〜4個
・カンタン酢……大さじ1

＝作り方＝
1.オクラを輪切りする。
　ミョウガを斜め切りする。

2.ボウルにオクラとミョウガを入れて
　カンタン酢を加えて混ぜて完成

◎トマトベースの野菜スープ(2人分）
＝材料＝
・ミニトマト……4〜5個
・キャベツ……数枚
・ベーコン……3〜4枚
・玉ねぎ……1/4個
・水……400ml
・コンソメ……小さじ1.5〜2
・砂糖……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1

＝作り方＝
1. カットしたミニトマトと玉ねぎとベーコンを
　オリーブオイルを入れた鍋で炒める

2.カットしたキャベツを入れて
　水・コンソメ・砂糖を加えて煮込み
　野菜に火が通ったら完成

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