きのこのミルクスープ作るよ/アフタヌーンティーリビングの福袋に入っていたクッキングケトルで作るよ#cooking#Recipe#shorts
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【きのこのミルクスープ】
〖材料〗
・お好きなきのこ 約100g
(動画ではタモギタケ、ヒラタケ)
・オリーブオイル 適量
・たまねぎ 50g
・じゃが芋 80g
・牛乳 400g
・水 大さじ2
・コンソメ 小さじ1と1/2～小さじ2
・塩 少々
・ホワイトペッパー 少々
・パセリ 適量
※お好みでにんにく、バター
(作り方)
①たまねぎを薄くスライスカット
②じゃが芋の皮を剥いて1cm幅のさいの目切りにするよ
③鍋にオリーブオイルいれて、たまねぎとじゃが芋を炒めるよ
④きのこいれて更に炒めるよ
⑤牛乳、水、コンソメいれて煮詰めるよ
⑥塩胡椒で味を調整
⑦椀に盛り付けて、パセリパラパラ
⑧出来上がり
『タモギタケ』
黄色いきのこ。
加熱すると黄色じゃなくなるけど、旨味や栄養がしっかり溶けだした証拠。
免疫力アップする効果や、美白や保湿、アンチエイジングが期待されてるよ。
