極旨エビカレー – 深夜に作るスパイス料理

極旨エビカレー – 深夜に作るスパイス料理

エビの殻でとった出汁で煮込むから旨味たっぷり！
今回は最高においしい極旨エビカレーの作り方です。

【材料】
エビ　　14尾
玉ねぎ　１個
トマト　１個
トマトピューレー　200g
にんにく　１片
生姜　　　１片

オリーブオイル　大さじ１
白ワイン　　80ml
バター　　　20g
生クリーム　100ml
塩　　　　　小さじ１
ココナッツミルク　大さじ２（入れなくてもオッケーです）
水　500ml

（カレー粉）
クミン　　　　小さじ２
コリアンダー　小さじ２
ターメリック　小さじ１
チリパウダー　小さじ１
小麦粉　　　　大さじ１

ポークカレーもあります→https://youtu.be/2WdUWeugJLI

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【ポイントなど】
エビの殻で出汁をとります。
チリパウダーを多めにしたので、辛いのが苦手な人は小さじ1/2程度にしてみてください。

★オススメ再生リスト
【深夜食堂再現レシピ】
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

【スパイスカレー】

★チャンネル登録はここから♪
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レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
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