【生配信】食卓を彩る春のパーティーレシピ！季節のごはん3品で5月誕生日の人をお祝いしよう！
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◆今回のメニュー3品
00:00 オープニング
03:13 かつおの漬けフライガリタルタル添え（①漬ける）
08:18 イカとたけのこの炊き込みごはん
25:40 新じゃがグラタン
50:03 かつおの漬けフライガリタルタル添え（②揚げる、タルタル作り）
1:09:15 完成・実食＆団欒タイム
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かつおの漬けフライガリタルタル添え
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◆材料（2～3人分）
かつお（柵、刺身用） 1柵（250g）
A しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうがの絞り汁 小さじ1
卵 1個
薄力粉 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
【ガリタルタル】
卵 2個
B 玉ねぎ（みじん切り） 50g
新生姜の甘酢漬け（みじん切り） 35g
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1/2
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202205062
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イカとたけのこの炊き込みごはん
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◆材料（3～4人分）
米 2合
かつおだし 330㏄
イカ 1杯（約200g）
ゆでたけのこ 120g
しょうが（みじん切り） 1片分
A しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
青ねぎ（小口切り） 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202205063
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新じゃがグラタン
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◆材料（2人分）
新じゃがいも 400g
オリーブ油 大さじ1と1/2
長ねぎ 1本
生クリーム 200㏄
牛乳 100㏄
薄力粉 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
バター 10g
ピザ用チーズ 50g
塩 適量
黒こしょう 適量
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/202205061
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◆この動画に登場したアイテム
丸まな板 ネイビー
丸まな板 ネイビー
深型フライパン（直火専用）
【直火専用】深型フライパン
深型フライパン（直火/IH対応）
【直火/IH対応】深型フライパン
浅型フライパン
https://gochichan.com/collections/kitchen-item/products/ysk15
炒めターナー
炒めターナー
岡山県児島で作った「国産デニムエプロン(革紐)
国産デニムエプロン（革紐）
ビールグラス「サンサ223」
木村硝子店 ビールグラス「サンサ223」
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりグラス（タンブラー）
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー
小分け調味ボール
小分け調味ボール
深型しゃもじ
深型しゃもじ2個セット
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
13 Comments
今月もありがとうございました。
イカ飯やるぞっ🦑
切って炊飯器の発想！全くなかったので！
タコ苦手な夫が喜びます😆💕
次回は6/3(金)18:30〜配信予定です！
お楽しみに！！✨
まな板の変え時って、どんな時ですか？
間に合わなかった🥺最初だけ、少し見て、ご飯を作りに行ったから、、
8時過ぎなら、見れたのに😌残念
今月は参戦出来ませんでした😭とても残念です😭アーカイブで復習します‼️
明日誕生日ですー！今日オンタイムで参加したかったのに今仕事終わりました😭アーカイブ見て誕生日レシピ作ります😂
心平ちゃんいつもより若干難度高めな！？でもやっぱり楽しくておいしい時間、そんな生配信を今月もありがとうございました！！久しぶりに２品一緒に作らせて頂く事ができました！(嬉)"イカとたけのこの炊き込みごはん"と"新じゃがグラタン"に挑戦させて頂いていました！済ましておけそうな下準備は全て済まし、万全の状態で挑ませて頂いたのですが、ちょっとした行程のちょっとした遅れが積み重なったり何だったりで、心平ちゃんがグラタンを終えた頃ようやくベシャメルソースに挑んでいました！(苦笑)下"処理"と言葉を移すと、イカを下処理するのは人生で初めてで体が不可解にブルブルしましたが(笑)、お料理を終えていざ味わうと、「挑戦して良かった～っ！！！スッ…ゴい！おいしいっ！！！(幸)」と、自分が作ったことがにわかに信じがたい程に最高においしかったです！！！(驚)炊飯器は白ご飯専用な者なので、仕方なし…(悔)と心平ちゃんと同じやり方を断念しての土鍋で炊いたのですが、何とかおいしく炊き上がってくれたようです。(汗)
何を隠そう僕はポテトグラタンが大好きなので、今回勉強させていただいた心平ちゃんのレシピは最高過ぎますっ！！！お料理に夢中で 心平ちゃんについていくことに必死で、心平ちゃんの声は聞こえるな！(笑)くらいで頑張っていたので、ようやく落ち着けた時「今日初めて心平ちゃんのお顔見るかもしれない…冒頭で挨拶させていただいたのに…(苦笑)」と、不思議な感じになりました。(笑)残った炊き込みごはんはおにぎりにしても最高だろうな～！とも思うほどに本当においしかったです！！！コメント褒めて頂きとってもと～っても嬉しかったです！！ありがとうございましたっ！！
おいしい生配信、
ごちそうさまでした！！
ps.こんなタイミングでオーブントースターが点かない…嘘だろ…冗談だろ…そりゃないぜ…。心平ちゃんがカツオをお料理してる間ずっと、チャッカマンでチーズに焦げを付けてました。(苦笑)
下田市で院長してます〜。男子ごはんの本、全部持っています☆お会いしたいなあ。
勤務地すぐ近くのS浜海岸がすご〜く綺麗で、毎朝勤務経路なので癒されてます。飽きません。
今月も見れなかった😭
でもグラタン作りました☺️
下田にあるS浜徒歩にある内科のクリニックで〜す❗️心平さんの大ファンです😀男子ごはん、これから見ないと❗️
今回は仕事で参加出来ませんでした！6月は娘たちのバースデーなので、是非参加いたします
今回は残念ながら始まる直前に来客があり観ることができませんでした(泣) 来月は観たいー! グラタンは二十年くらい前に日本で作ったことあります。すてきレシピ購読してた頃かな。