叩いて揉んで混ぜるだけ【トマト　長いも　きゅうりの梅肉和え】

叩いて揉んで混ぜるだけ【トマト　長いも　きゅうりの梅肉和え】

【トマト　長いも　きゅうりの梅肉和え】

スッキリさっぱりしたい時はこれ！！

サラダ？漬け物？和え物？
どれでもいけます。

食欲がイマイチ、あと１品欲しい時にも、簡単で美味しいのでオススメです。

作って２時間後〜４８時間後まで、美味しさがそれぞれ違います。自分好みを見つける楽しさも。

↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣

【材料】2〜3人前

きゅうり １本(110〜130㌘)
長いも 150〜200㌘
トマト １個(100〜120㌘)

梅干し ２個(25〜40㌘)
大葉 ３〜５枚

めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ１杯(15㌘)
ごま油 大さじ 1/2(6㌘)

いりごま 大さじ１杯(8㌘)
塩こんぶ ５〜８㌘

↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣

☆うまうまポイント

きゅうり、長いもを潰し過ぎない。ゴロンとしてる方が、サクサク、シャキシャキとした食感を楽しめます。

チューブの梅肉は、使わずに、梅干しを角切りにして、梅を噛んだ時の、インパクトを楽しみましょう。

チューブの梅肉だと、たれに溶け込んで、タレの酸味が強くなってしまいます。まずくはないのですが、少し狙いからズレてしまいます。

いりごまは、できれば直前に、フライパンで４分ほど、から煎りしてください。(いりごまとして売っているものをさらに煎るのです)グンと香ばしさが増しますので。

※ごまのから煎りの仕方は『鮭と大葉の焼おにぎり』の動画を参考にしてください。

野菜や調味料の量に幅を持たせているので、その範囲内で、自分好みをお作りくださいね。

↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣

どこを食べてもおいしい【鮭と大葉の焼おにぎり】

味噌と梅干の【豚しそ巻のチーズピカタ】

ほうれん草とベーコンとキノコの【濃厚クリームパスタ】

これ以上おいしい焼そばがあれば教えて欲しい【焼きそばの極み】

簡単ヘルシー【ふわふわ長いも豆腐グラタン】

驚くと思います【ツナとキノコの旨味が濃いボスカイオーラ】

知らないと損してますよ【こだわりの親子丼】

↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣↣

#長いも#トマト#プロが教える#梅肉#きゅうり#梅肉和え#プロの味#けんちん’sキッチン#大葉#漬け物#サラダ#ひと手間#こだわり#居酒屋メニュー#簡単メニュー#料理#簡単レシピ#料理好きさんと繋がりたい#料理研究家#料理YouTuber#料理系youtube#プロが教える