【豚しそキムチの串焼き】しその爽やかさとピリ辛のキムチがやみつきに！おつまみにもぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

【豚しそキムチの串焼き】しその爽やかさとピリ辛のキムチがやみつきに！おつまみにもぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

「豚しそキムチの串焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉に、大葉と、キムチを巻いて串さしし、焼きました。普段の晩ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにぴったりですよ。豚肉の旨味、キムチのシャキシャキと食感が楽しめるひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123413

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：8枚(160g)
・味付塩こしょう：少々
・白菜キムチ：80g
・大葉：4枚
・ごま油：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・豚バラ肉は味付塩こしょうで下味をつけます。
・白菜キムチは粗みじん切りにします。大葉は、半分に切ります。

■作り方
1. 豚バラ肉1枚に、大葉、白菜キムチをのせて巻き上げます。
2. 2個ずつ竹串でさします。
3. ごま油を引いたフライパンで焼き色がつくまで焼きます。裏返して、焼き色がついてきたら、フタをし弱火で2分ほど蒸し焼きして完成です。

■コツ・ポイント
・中から具材が出てこないように、しっかりと巻いてくださいね。
・加熱時間は様子をみながら調節してください。

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