スパイスカレー作るならまずコレ!おかわり不可避の絶品キーマカレー【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】|クラシル #シェフのレシピ帖

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超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』の店主・齋藤絵理さんに教えていただいたレシピ、超初級・辛さゼロのスパイスキーマカレーのご紹介です🍛
初心者の方でも、スーパーで揃うスパイスで簡単にキーマカレーがお作りいただけますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね😋✨

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📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3JYOv8Z
※アプリ検索窓から「齋藤 スパイスキーマカレー」で検索くださいね🍳

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=🍳シェフのご紹介🍴=
▼齋藤シェフについて
・お店のTwitter
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・お店のInstagram
https://www.instagram.com/spicycurryroka/
・お店の所在地
東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル BF-J
※営業時間の詳細は、HP又はお店に直接ご確認ください.

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=👇他にもおすすめの動画がたくさん!=
<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>

<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>

<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>

<料理人城二郎さんのガチレシピ>

<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>

<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>

<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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#カレー
#カレーライス

31 Comments

  1. キーマカレー、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱🍛🤱私も、キーマカレー、食べたくなりました。🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱🍛🤱

  2. とても分かりやすいです。特に飴色玉ねぎ。ボロネーゼ作る時のソフリット上手くいかないと苦しんでいましたが、その参考にもなりました。
    キーマカレーもつくってみます。

  3. しゃべりがうまいし、説明もうまい。
    最近コラボ商品もよく見かけます。
    どんどん活躍してください。

  4. 料理はもちろんですが言葉遣いの美しさが際立つ、見て(聞いて)いて気持ちの良いレシピ動画でした。

  5. 基本にして王道の調理技術ですね! これを忠実に実践するのがプロのテクかと(素人はメンドイから強火しちゃうw)。 辛味ゼロキーマ美味そう!!! \(^o^)/

  6. うーむ クミンのにおいが翌日も家中に残って取れないので、家で作るのはやだなぁ。。やっぱりレストランで食べる方がいい。

  7. タマネギのみじん切り、
    普通そうじゃない?
    と思ったわしは、
    還暦オヤジでした。
    TVとかマンガとか、
    色々とみてたからね。

  8. 挽き肉はしっかり炒めないと肉独特の臭みが出てしまうので、よく最初に炒める料理が多いと思うんですけど、キーマカレーだとスパイス達がその臭みも完全に消してくれるから問題ないのでしょうか?

  9. とても、とても美味しかったです。二食目、納豆をかけても美味しいです。邪道かな。
    丁寧な説明をありがとうございました。

  10. この方の動画、本当に素晴らしい❤
    言い回しから声質まで実に心地よく、頭にするする入ります。ありがとうございます😊

  11. 齋藤さん、本当にチャーミングだし
    語り口も聞きやすいですね
    教えるのも上手だし、何時も参考にさせていただいてます
    次のレシピも楽しみにしています

  12. ふと、スパイスのカレーが食べたくなってこの作り方で作ってみました😊とても簡単でおいしかったです!ありがとうございました🙇‍♂️

  13. いろいろな方のスパイスカレーの動画見ましたが、さいとうさんの動画が一番参考になりました。
    パウダースパイス追加の差し水で美味しいカレーが出来ました。玉ねぎの差し水も参考にさせていただいてます。