『100万回再生された旨すぎる豆腐料理』厚揚げを使って時短で栄養もしっかり摂れる【煮豆腐】の作り方。丼でもおかずでもおつまみにしても最高です。

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⏬〜材料〜⏬（２人分）
厚揚げ　2枚（300g）
玉ねぎ　2分の1
卵　3つ

■煮汁■
出汁　２５０ml
醤油　大さじ２
酒　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ１

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鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#煮豆腐
#厚揚げ
#豆腐