新じゃがいものガーリックバター焼き

新じゃがいものガーリックバター焼き

今回は、旬の新じゃがいもを使ったガーリックバター焼きを紹介します。

じゃがいもは１度ボイルしてから焼き目をつけることで中はホクホクと、外はカリッとした食感を楽しむことが出来ます。

じゃがいもにしっかりと下味が入っているので、バターとの味なじみがよく、ボヤけることはありません。

塩分濃度１．５％が今回のレシピの１番のポイントです。

今後の参考にさせて頂きたいので、感想や要望などありましたらお待ちしております。

【　材料　】

新じゃがいも　４コ（２００ｇ）

にんにく　３かけ

有塩バター　２０ｇ

ブラックペッパー　適量

パセリ　適量