食物繊維たっぷり!! もち麦ときのこの炊き込みごはん(白だし)
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■材料
もち麦 2袋(100g)
白米 2合
まいたけ 50g
エリンギ 50g
にんじん 1/2本
白だし 大さじ6
■作り方
①にんじんは細切りに、きのこ類は石突をとり小房に分けます。
②といだ白米ともち麦を炊飯釜に入れ、白だしを分量通りに入れたらかき混ぜます。
③②ににんじんときのこを加え、平らにしてから、3合の目盛に合わせて水を加え炊飯します。
④炊き上がったら、具材が均等になるよう大きく混ぜてできあがり。
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1 Comment
美味しかったよ