夜中に見ては行けないレタスあんかけチャーハン #レシピ #shorts
【レタスあんかけチャーハン】 1人分
かにかま 30g
レタス 3枚
*お湯 1カップ
*中華だし 小さじ1
*しょうゆ 小さじ1
*オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごはん お好み
卵 1個
豚ひき肉 50g
にんにく、しょうが 1かけずつ
ねぎ 5cm程度
中華だし 小さじ1
塩 適量
1.鍋にほぐしたかにかま、ざく切りしたレタスを入れる。(*)を入れ煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつければあんは完成。
2.フライパンに多めの油を熱し、溶いた卵を入れごはんを入れ強火で炒める。
3.ひき肉、にんにく、しょうが、ねぎを入れ炒め合わせていく。中華だし、塩で調整する。器に盛ってあんをかける。
※あんかけは多めなので、チャーハンふたり分作って、あんかけを同分量でもいけると思います。
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3 Comments
伸びそう、いつか
かにかまのほぐし方、勉強になりました
手軽に作れそう!!
ありがとうございます!