ベビーホタテと新玉ねぎのカルパッチョ イタリア料理で美味しい春を!

ヤオコーでおすすめしている
イタリア直輸入のオリーブオイルやトマト缶を使用した
コース料理風の食卓をご紹介します♪

【ベビーホタテと新玉ねぎのカルパッチョ】2人前
https://recipe.yaoko-net.com/detail/046344.html

*材料*
ベビーホタテ8個
新玉ねぎ1/2個
レモンの皮少々
(すりおろし)
(a)
オリーブオイル大さじ2
砂糖大さじ1
レモン果汁大さじ1/2
塩小さじ1/2

*作り方*
(a)をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

新玉ねぎをスライサーで薄く切り、冷水にさらして水気を切る。

お皿に玉ねぎ、ベビーホタテを盛り付け、①をかける。レモンの皮をお好みの量すりおろす。

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