いなり寿司の作り方 衝撃の味！江戸時代に食べられていた黒い稲荷寿司【江戸稲荷】
動画内で油揚げ8枚とありますが10枚の間違えです
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5 Comments
動画内で油揚げ8枚とありますが10枚の間違えです
お陰様です！
美味そぉ〜お稲荷さんが大好きなんですぅ
‼️😆👍🎖🎖🎖
黒い稲荷寿司は食べた事ないので興味津々です
埼玉県熊谷市の「聖天寿司」や「小林寿司」などの稲荷寿司も再現して欲しいです♪
ああ昔のいなり寿司ね。母が一度作ってくれました。シャリは赤酢だったな。僕は現代版が好きだな～
江戸の黒いなりは、そんなに酸味は効かせない。なぜなら、2月最初の午の日頃に偏西風が吹くので、琉球等から船が黒糖を積んで江戸の湊に来航出来るようにななるから。冬場は飯も腐りにくいので、よって赤酢は控えめ。