夏にさっぱり♪子どもが作るトマトのハニーマリネ【ひとりでできたよ vol.13】
夏にさっぱり♪子どもが作るトマトのハニーマリネ【ひとりでできたよ vol.13】
ママも大助かり！副菜は子どもにお任せ♪
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リトルシェフクッキングの武田昌美先生監修のもと、子どもが最初から最後までひとりで作れるレシピをご紹介します。第13回はトマトのハニーマリネ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/76498
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■材料
・プチトマト……8〜10個
調味料
a)・りんご酢……大さじ1杯
a)・エキストラバージンオリーブオイル……大さじ1杯
a)・はちみつ……大さじ1杯
a)・塩……適量
a)・粗挽きこしょう……適量
■用意しておく道具
・耐熱ボウル大……1つ
■作り方
①トマトのヘタをとり、表面に爪楊枝で2〜3箇所、穴を開けます。
②レンジ600Wで40秒加熱し、氷水に入れて冷やします。
③トマトの皮を剥き、 (a)の調味料を加えてスプーンで混ぜます。
④ラップをして冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
■ポイント
①皮を剥くと、味の染み込みと口当たりがよくなります。
※基本は熱湯でくぐらせるため、皮は剥きづらいですが、多少皮が残っていても問題ありません。
②しっかり冷やすとおいしくなります。
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