【ぷりっぷり！】えびとじゃがいものガーリック炒めの作り方
ガーリックや黒こしょうの香りが食欲をそそる😋
ぷりっぷりのえびは、おかずはもちろんおつまみにも合いますよ〜！
■今日の献立■
えびとじゃがいものガーリック炒め
▽もう一品！おすすめレシピ
・ブロッコリーのグリーンサラダ
https://youtu.be/6EUGTUoIoxw
・パプリカのリゾット
https://youtu.be/wIrAor5ne7Y
【材料】
えび…10尾
酒…大さじ1/2
Aオリーブ油…大さじ２
Aにんにく（すりおろし）…小さじ１
じゃがいも…２個
マッシュルーム（缶詰・ホール）…50g
B塩…小さじ1/3
B黒こしょう（粗びき）…適量
パセリ（みじん切り）…適量
【作り方】
①えびは殻と背わたを除き、酒をなじませる。
②フライパンにAを弱火で熱し、香りが立ったら皮つきのままひと口大に切ったじゃがいもを入れ、油をなじませるように炒める。
蓋をして５分程蒸し焼きにし、じゃがいもがやわらかくなったら①と水気をきったマッシュルームを加えて炒め、えびの色が変わったらBを加えて調味する。
③器に盛り、パセリを散らす。
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