【時短で簡単！】半分の時間で作れる！『絶品オニオンスープ』の作り方！旨味を簡単に引き出す方法をご紹介します！-How to make Onion Soup-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、オニオンスープの作り方をご紹介します。通常の半分の時間で作れる方法や旨味を簡単に引き出す方法をご紹介します。時短して作れる本格的なオニオンスープです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make onion soup. We’ll show you how to make it in half the time and how to easily bring out the flavor. Authentic onion soup that can be made in a short time. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（5〜6人分）
・玉ねぎ 2個(約600g)
・チキンコンソメ 2粒
・塩 ふたつまみ
・サラダ油 大さじ1
・ローリエ 1枚
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
・水 150ml/800ml
【ingredients】
・2 Onions
・2 grains Chicken consomme
・2 pinches of Salt
・1 tbsp Vegetable oil
・1 Bay leaf
・Powder cheese
・Parsley
・150ml/800ml Water
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#オニオンスープ #スープ #料理研究家ゆかり
33 Comments
スープレシピいいですね。
これから寒くなるし、スープレシピ参考なります😊
明日寒いみたいなので、作ってみます。
オニオンスープ大好きなんですが、飴色に炒めるのが大変でなかなか作れないでいました。
玉ねぎの切り方、炒め方でこんなに時短になるんですね、びっくり！
もう少し涼しくなったらバケット乗せてオニオングラタンスープにしてみます。
パキパキって表現が可愛い😂
ぅおいしそう〜♪なビジュアル！
ゆかり先生のレシピは丁寧で「ちゃんとした料理」だけど手軽に作れる ＋ できあがりのビジュアルがよい ところが大好きです
これからの季節は美味しスープをいろいろ作りたい 他にもレパートリー待ってます
炒め時間が半分とは！今まで修行のように長い時間炒めてたのは何だったんでしょう😂
寒い時期に温かいスープは良いですよね(*^^*)沢山作ってたっぷり楽しみます🙌
いいレシピをありがとうございます(*´ω`*)
玉ねぎを冷凍するとは😮
10分頑張って炒めます😊
ロイヤルホストのオニオングラタンスープが好きなので、アレンジして作ってみます🧅
これからの季節にぴったりですね♪玉ねぎ‥無性にスライスしたくなる時‥ありませんか？
時短ワザ、嬉しいです😂フリーズドライのオニオンスープを飲んでいるので、ぜひ手作りしてみようとおもいます🧅顆粒のコンソメなら、どのくらい入れたらいいですかか？
ですよね。直ぐにはできないですね。翌日料理ですかね。
非常によくやった😊❤
以前の動画オニオングラタンスープも、美味しくレシピに沿い作れました😊これも、更に時短とミックスして作りたいです❤
時短するためにレンジで加熱してから炒めることと、砂糖を入れて色づけることをやったことがありますが、冷凍する方法は初めて知りました。絶対作ります😊
ゆかり先生今晩わ
玉ねぎスライスして寝か瀬ました。明日ルンルン🎵飴色玉ねぎ大好きです。シンプル玉ねぎだけで、こんなに素敵なスープ出来るんですね。バケットと朝食べたいですね。先生がいつも手切らないようにとか、火傷しないようにとか、気遣い下さるのに、夕べ栗切るとき手切って、ああゆかり先生の注意聞かずと反省😂でも先生の２年前の栗御飯最高でした。ほっぺ落ちそうに
ゆかりさんこんにちは!
オニオンスープ美味しそうですね。今度作ってみます!
うわー美味しそう🤤この玉ねぎでカレー作っても美味しそう…🤤
冷凍玉ねぎを作っておけばいつでも美味しいオニオンスープが出来ますね😋
早速スライスして冷凍しました。明日が楽しみです。
美味しそう❤今度のキャンプで作ります⛺️
オニオンスープ大好きです🤗
絶対、作りたいです😙
オニオンスープ🧅私の得意料理です😃💕
おぉ〜作りたいと思ってたレシピ！やってみます！( ^ω^ )この玉ねぎの炒め方、シチューとかカレーとかにも応用出来そうな感じですね♪
今日作りました～🧅とても美味しかったです😊❤
バターなくてもコクがあってとても美味しかったです✨🫶
昨日作ってみたけど、美味しすぎてびっくりです！今年出会えてよかったレシピNo.1かもしれない！ありがとうございます！！！
旦那さんのお誕生日にゆかり先生のレシピでシーフードドリアとオニオンスープ作ります🥺💗
冷凍の玉ねぎが余りまくっていたので、ちょうど良かったです。
確かに、冷凍したものは早いですね！
コゲ色っぽくなったのが旨味だというのは目から鱗でした！
飴色を作るのにそういう色が付かない様に弱火でトロトロやってましたわ。
ジップロックから空気を抜く方法ですが、
私はストローを差して、残った空気吸い出してます。
玉ねぎの辛みや匂いが露骨に口に入るし、ちょっと疲れますけど 笑
ゆかり先生動画配信ありがとうございます。オニオンスープ美味しそうです。朝食にぴったりですね。☕🍞🌄今度､作ってみます。
「絶品オニオンスープ」を作りました。冷凍する時間が二時間くらいしかなかったのですが、問題なくうまくいきました。作ってる時とってもいい匂い！作ってる途中で息子家族がやってきて、「いい匂い！」とみんな笑顔！みんなでとても美味しくいただきました。「ばあばのスープ美味しい！」の声！ゆかりさんのおかげです。また作ります。
バカ玉ねぎ使うやん
フライパンの底は「おこげ」ではなく「旨味成分」だったのですね。飴色玉ねぎの作り方参考になりました！
業務用スーパーの冷凍たまねぎでできるのかな？
先生美人です！