【10分煮るだけ】包丁不要!本格バターチキンカレーの作り方【絶品&カレー粉で初心者でも簡単】

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、10分煮るだけ!
包丁を使わずに作れる『本格バターチキンカレー』をご紹介♪
カレー粉で作るのでとっても簡単!
お店のような味わいのバターチキンカレーがおうちで作れちゃいます。
ぜひお試しください♪

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:15〜料理紹介
00:45〜材料紹介
00:53〜調理
06:25〜おたからキッチングッズ紹介
07:48~試食

▼材料(2人分)
・鶏もも肉  1枚(約300g)
・カレー粉 大さじ1
・ヨーグルト 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・水 180ml
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・バター 30g
・トマト水煮缶(ホール) 1/2缶(約200g)
・生クリーム 60ml
・はちみつ 大さじ1/2
・塩 少々

▼作り方
①-1 鶏もも肉をキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切り、
  ヨーグルトと調味料(おろしにんにく・おろししょうが・カレー粉・塩)をもみこむ
②-1 バター(20g)をフライパンで温める
②-2 フライパンにホールのトマト缶を加え、
  ホールトマトを潰しながら炒める
  ※トマトの水分はしっかりと飛ばしてください
③-1 フライパンに、調味料を揉みこんだ鶏もも肉を加えて炒める
③-2 フライパンに水、顆粒コンソメを加え、ふたをして10分煮る
④-1 具材に火が通ったら、生クリーム、はちみつ、塩を加え、
  味を整えて煮込む
④-2 煮込み終わったら最後に残りのバター(10g)を加える
⑤ 器に盛り、生クリーム(分量外)をかけて完成

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
vitacraft/ビタクラフト特別4点セット(深型24+フライパン20+無水フタ+蒸し板)
https://dinos.jp/4eeur/

プレミアムカットできちゃうバターケース
https://dinos.jp/hg4fv/

鍛造オールステンレス製 カーブキッチンバサミ
https://dinos.jp/6dzbj/

HARIO ハリオ 耐熱ガラス製ボウル2個セット
https://dinos.jp/pgj8q/

マイヤー キッチンツール3点セット
https://dinos.jp/vtxt4/

simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/zvoeg/

ビクトリノックス 包丁スタンド
https://dinos.jp/wyiz3/

パシーマ(R)たっぷり水吸いサラリと乾く!キッチンふきん(M2枚組)
https://dinos.jp/5km0o/

▼公式Instagram
https://www.instagram.com/otakara.kitchen/

▼料理研究家 和田千奈さん
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▼酒井瞳さん
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25 Comments

  1. 初めまして!
    この動画でチャンネルのことを知りました。
    ハチミツがない場合、他のもの(砂糖、みりん、酒等)で代用出来ますか?

  2. 肉をはさみで切って調味料と合わせて揉み込み、バターとかしてトマト缶の水分飛ばして最初の肉、水を足すとこまでを終えてからの『煮込みが10分』でした。肉は別に何時間も漬けたりしなくていいそうですが10分は嘘😢
    ちなみに煮込みの後に塩蜂蜜生クリーム足したり、水分多ければ水気を飛ばす工程がありました。25〜30分あればできるかもですね

  3. アシスタントの方が鶏肉を切るときの質問で、質問の仕方が良くないのに、ほんとに先生ですか?ってイジリ方、ちょっと意地悪だなと感じました。
    レシピ自体は大変おいしかったです。

  4. 焚き火をする時は、まいぎり式火越し器を使って始めています。今日で188回目のBBQをしています。年間200を目指しています。熱源は、無料の薪を貰い燃やしています。

     肉、海鮮食材は、費用がかかるので、安価な野菜、果物を主に、バーベキュー鉄板の上で、アルミホイルに包み焼いています。

     一番甘いと思うのは、パイナップル、次はバナナ、りんご、さつま芋、百合根、トマト、南瓜、人参、そら豆、里芋、トウモロコシ、なす、椎茸、ピーマン、ごぼう、竹の子、れんこん、ズッキーニ、国産にんにく、レモンなどですかね。味付けは、していません。していなくても美味しいです。

     火起こしが意味のない物に思われていますが、間違いです。理由は、火を使わなかった食生活から、火を使った食生活に変わり、人類が大きく進化したからです。人類しかいません。人格は大くなり、脳も大きくなり、体毛もなく成り、現在に至っています。火が人間を造ったのです。焼き物を主体とする食生活をお勧めします。

     火には、まだまだ不思議な力が有ります。電子レンジ、IHとは、違う力が有ります。近代文明も火に寄って進展しました。

     焚き火で調理をすると、甘く美味しく成り、栄養価が上がり、消化、吸収、脳への進化に至ると思うからです。焚き火調理で未知への分野を極めましょう。