【チューリップ唐揚げ】カリッとジューシー♪調味料1つで簡単!|macaroni(マカロニ)

お弁当や夕飯のおかずにぴったり✨
今回は、「チューリップ唐揚げ」のレシピをご紹介します!
手羽元の肉をキッチンバサミで骨から外し、調味料は焼肉のたれだけで簡単に作れますよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105778

■調理時間:30分

■材料(2〜3人分)
・鶏手羽元:8本
・焼肉のたれ:大さじ3杯
・片栗粉:大さじ2杯
・薄力粉:大さじ2杯
・サラダ油:適量

■作り方
1.鶏手羽元の骨と肉の間にキッチンバサミで切り込みを入れ、骨に沿って少しずつハサミを動かしながら、骨から肉と筋を外します。
2.2/3くらいまで切ったら骨に沿って指先でしごきながら、骨先の方へ押し出します。この時皮が表面にくるようにしてください。
3.ボウルに鶏肉、焼肉のたれを入れてラップをかけて30分ほど漬け込みます。
4.バットに小麦粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、鶏肉にまぶします。
5.サラダ油を170℃に熱し、4を揚げます。カリッとして油の音が変わってきたら、取り出して完成です。

■コツ・ポイント
・チューリップ唐揚げは皮を内側に入れてひっくり返す場合もありますが、皮を表面にすることでカリッとジューシーに仕上がります。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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6 Comments

  1. おお❗チューリップ🌷の形した鶏唐揚げですね😍💓💓ご飯のおかずにもなるし、お弁当🍱のおかずにもなるからいいですよね😃