ホックリ優しい味わい 二種のお芋の味付けまぜごはん ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(4人前)】
温かいごはん・・・3膳
小松菜・・・1/2束
ごま油・・・小さじ1
水・・・大さじ1
A: さつまいも・・・200g
A: じゃがいも・・・1個
B: 醤油・・・大さじ2
B: みりん・・・大さじ2
B: 砂糖・・・大さじ1と1/2
C: 白ごま・・・20g
C: 塩・・・少々
C: 和風顆粒だし・・・小さじ1
【手順】
(1) じゃがいもは皮をむき、Aを小さめにさいの目切りにする。
(2) ボウルに入れ、水を加え、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
(3) 小松菜を細かく切り、中火で熱したフライパンに、ごま油を入れてさっと炒めて取り出す。
(4) 同じフライパンで2を中火で炒める。
(5) Bを加え、味が染み込んできたら火から下ろする。
(6) 温かいごはんに3と5を加え、Cを加えたら均等に混ぜ合わせる。
(7) おにぎりの形にする。
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