【パスタをキャベツたっぷり、和風だしで作りました】しみこむ旨さの和風パスタレシピ N.D.Kitchen Pasta
ありきたりな食材と調味料。よくあるシンプルなパスタなのに、ため息が出るほど美味しいです。
多めに作ったスープに食材の旨みを移すのがポイント！！
【材料 一人分】
パスタ 100g
キャベツ 1/8玉
薄切りベーコン 4ー5枚
玉ねぎ 1/4玉
和風だし 小さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 大さじ1
黒胡椒 お好みで適量
【作り方】
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りに。
1 フライパンにオリーブオイルとベーコン、玉ねぎを入れて炒める
2たっぷりのお湯でパスタをボイル。表示より1分短く茹でる
3パスタを茹でている鍋にキャベツを入れて1分ほどさっと茹でて取り出す
4お湯を切ったキャベツをフライパンに入れて炒める
5フライパンにパスタの茹で汁おたま2杯、和風だし、めんつゆ、醤油を入れて混ぜる
6茹で上がったパスタを加えて手早く混ぜる
7火を止めて完成。器に盛って黒胡椒を振り、いただきま
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