【ぶりの竜田揚げ】さっくりジューシー！食材はぶりだけ♪サクッとした食感でおつまみにもおかずにも｜macaroni（マカロニ）

【ぶりの竜田揚げ】さっくりジューシー！食材はぶりだけ♪サクッとした食感でおつまみにもおかずにも｜macaroni（マカロニ）

「ぶりの竜田揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぶりをしょうゆやみりんに漬け込み、片栗粉をまぶしてさっくりと揚げる竜田揚げのレシピ。しょうがの香りが食欲をそそります。おかずにも、おつまみにもぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/136037

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・ぶり：2切れ
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・ぶりは食べやすい大きさに切ります。

■作り方
1. ぶりに塩（分量外）をふって5分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
2. ボウルにぶりと（a）を入れて軽く揉み込み、ラップを落として5分ほどおきます。
3. ②に片栗粉をまぶし、170℃に熱したサラダ油で揚げたら完成です。

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