衝撃の旨さ！調理時間10分：冷やし担々麺〜冷蔵庫の中の余り物でプロも驚く味に〜
本日の材料のご紹介
【冷やし担々麺】
材料(2人前)
・素麺 お好み
・ネギ(小口切り) 3〜4本
※盛り付け：半分、スープ：半分
【中華そぼろ】
・鶏ミンチ 200g
・生姜 小さじ1/2
・ニンニク 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2〜1
・オイスターソース 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1
【スープ】
・豆乳 150cc
・水 150cc
・めんつゆ 希釈に合わせる
※今回は大さじ2
・ゴマだれ 大さじ8
・鶏がらスープの素 大さじ1
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ぜひお試しあれ！
では、次回もお楽しみに〜
それではLet’s cooking
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41 Comments
本日は冷やし担々麺
のご紹介💡
夏休み中のお子さんにうどん・素麺を用意されてるご家庭たくさんあるんではないでしょうか❓
あとは、お中元で頂いたって方も戸棚の中に余ってないでしょうか❓
本日は、リクエストの多かった素麺のアレンジレシピ❗️
冬場に冷蔵庫に余ってるであろうある材料を使う事でプロも驚きの味に変化します✨
まだまだ、暑さが残りますがこれを食べて美味しく暑さを吹き飛ばして頑張っていきましょう＾＾
ということで、皆さん一緒にやっていきましょう
レッツ・クッキ〜ング✨
作ってみました。いや、これ、ほんとマジで旨いです
豆板醤の代わりとかありますか？
めちゃくちゃ美味しかったです！
しかも、チンだけで作れて 次は温かいバージョンと中華麺で作るバージョンも 教えてください！
昨日、早速作りましたぁ。
すごく簡単なのに美味しかったです。
子供がめんつゆで食べるそうめんが嫌いで、夏になるとそうめんが食べたいのに食卓にあがらないことが多かったのですが、これは美味しいと完食してくれました。我が家の定番の食べ方になりそうです♡
あまりの美味しさに２日連チャンで作りました。
今日は冷凍室に残っていた（そろそろ捨てようかと思っていた）冷やし中華（生麺３個入り、ごまダレ）で作りました。
タレも捨てるのが 勿体なかったので大さじ１だけ ごましゃぶの代わりに使いました。
麺つゆは隠し味程度にしか感じないので 中華麺でもとっても合いました。
このレシピの為に買った ごましゃぶのタレ この料理だけで無くなっちゃいそうです！
この担々麺の肉は（私はポークで作ってます）麻婆豆腐の味に似ているので 豆腐にのせたりいろいろ使えそうです。
ありがとうございました。お仕事頑張ってください!
お料理系の動画て結構スキップしながら見る事が多いのですが
調理しながら豆知識教えてくれるので全部ちゃんと見ちゃいます👁👁
とても美味しくて2度も作ってしまいました。温かいのも美味しかったですよ。我が家の定番メニューになりそうです。ありがとうございます。美味しくて簡単に作れるのもいいですね。
美味しんぼさん はずさない
間違いない美味しかったです〜💕
もう スープが美味しくて
ご飯でも豆腐でも かけれるし
キッチン暑いから 火使わなさすぎるの
ありがたすぎる
今日はウズラと大根おろしも
トッピングしました〜
もうこんなにチャンネル登録者も増えて有名になってきて
なんかすごく見てる自分も嬉しい笑 これからも頑張って
麺つゆ、胡麻ドレッシングはロンドンでは、とても高いので普段買いませんがこれを食べたいが為に買ってきました！ネギは庭から収穫しました。本当に美味しかったのでまた作りたいと思います😃
担々麺ニダ！
大好評でした^_^
普段、食の細い娘(5歳)がおかわりしてくれました！
豆板醤の代わりに味噌を入れました。次はデザートかな^_^
美味しそう。
ゴマだれないけど、ゴマドレッシングでできないだろうか…
何このチャンネルもっと早く知りたかった〜！
明日作ります！！！
長ネギ？？？じゃないですよね？
何ネギなんだろう…
売ってないかも見たことないです
美味しそう‼️
私なら、練りゴマ追加かも(笑)
ネギ美味しいけど、口に残るネギ臭さが苦手😅
笑顔がとてもいいですね
お料理も美味しそうですね
最近、チャンネル登録しました。
昨日の朝、おススメ動画に上がってたので、早速作りました。
鶏ミンチはなかったので余っていた豚ロースを細かく刻み、豆乳はなかったので牛乳で。
スープを別に瓶に入れて、お弁当として持って行きました。
残暑が厳しかったので、冷たい担々麺がとっても美味しく食べられました。
あまりものだけで作れて、美味しいレシピありがとうございました。
うわあー
間違えてしまいました
動画観ながら作ったのに
豆乳スープ
めんつゆ大さじ1
鶏がらスープの顆粒大さじ1
にしてしまいました
今冷まし中です
明日お昼に食べます
(⌒-⌒; )
めんつゆ大さじ1
鶏がらスープの顆粒大さじ2
にしてしまいました
レッツクッキング
🌸(*∩ω∩)ﾃﾚ
豆乳いいですね☺️
こっくりさっぱりして
すっごくおいしかったです
🌸(^_^)
また作ります🎶
素麺が苦手なんですが、ほかの麺でも代用できますか？
担々麺大好きなんですぉぉぉ！！
感謝×一生
そうめんって残りがちだからとても助かる！
ごまだれがないので
味噌とゴマでアレンジすることにします。
出来るといいなー
こんにちわ~ん
🌸(∩_∩)／♪
柚子胡椒を使用した
絶品お料理教えてほしいです🙋🏻
柚子胡椒がたくさんありましてf^_^;
イギリスからです🇬🇧 ごましゃぶダレがありまセーン‼️
夏バテで夏場はそうめんなどの冷やし麺しか食べれないので
冷やし麺のアレンジレシピありがたいです😭
動画丁寧で見やすい！
キッチンカー購入して何するのか気になりすぎるw
明日仕事から帰ったらこれ作ろうと思います！
最近美味しんぼ日記さんのYouTube見て実際に作ってみるの楽しいです！！！
これからもいろんな料理教えてください😊
応援してます！！！！！
うどんで作ってみましたが美味しかったです。
簡単で本格化な味でした。
今日つくります😘
リュージさんのよりうまそう^_^
バッチ👌久々に聴いた🤣
美味しそう
早速作ってみまーす
作ってみたら美味しく出来ました❗️
これからも簡単で美味しいレシピ楽しみにしています(๑´∀`๑)
ありがとうございます😊 今日はつくってみたいと思います^_^
熱いのも、冷たいのも好きなんですが、ユーさんのが一番やりやすそうです
登録❗しました、いましさくひんつくっています、5度ぐらい見ています。ネギの切り方マスターしました、スッキリ切れました
これ前に作ったけどめっちゃ美味かった
他の方の坦々そうめんの動画から、これが一番最初に出ました。人によって使う材料が違って面白いなー。肉の調理がレンチンはコレで良いのか！！(゜ロ゜ノ)ノとユウさんに動画あげてくれてありがとうございます。と感謝です( T∀T)