牡蠣と長ねぎのクリーム煮
牡蠣のぷりっとした食感とねぎの甘みを楽しめるレシピです。みそを隠し味に加えることで、和と洋の組み合わせを楽しめます。煮込み時間が少なく、簡単なレシピなので、牡蠣を扱うのが初めての方でも安心してお作りいただけます！お好みでチーズを加えても◎
■材料（2人分）
・牡蠣 200g（7～8個）
・長ねぎ（白い部分）2本
・塩こしょう 少々
・小麦粉 大さじ2
・バター 20g
・白ワイン 100ml
・水 50ml
・生クリーム 100ml
・みそ 小さじ1/2
・塩（牡蠣の下処理用）小さじ1
■Instagramはこちら→https://www.instagram.com/hamaru_shokudou/
■音楽提供／PIXTA／／ステージワークミュージック
15分で作れるレシピをフードコーディネーターが創作。ワイン、ビール、ノンアルにも合う料理です。「何度つくってもまた食べたくなる」がコンセプト。
