【お弁当作り】これ無限に食べれる。ささみと蓮根のスティック唐揚げ弁当bento#913

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
 ごはん
 ささみと蓮根のスティック唐揚げ
 福神漬け卵焼き
 いんげんのバターペッパー
 
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ささみと蓮根のスティック唐揚げ
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<材料>
 蓮根…150g
 ささみ…3本
 片栗粉…大3

(下味)
 おろしショウガ…小1
 おろしニンニク…小1/2
 塩コショウ…適量
 麺つゆ(4倍濃縮)…大1と1/2

<作り方>
①蓮根は皮を剥いてスティック状にカットし、水に浸しておく。
②ささみは飛び出した太い筋を切り取り、半分の長さのスティック状にカット。
③ポリ袋に1と2を入れて、下味を揉み込み暫く置く。
④3に片栗粉を加えて全体にまぶす。
⑤フライパンに1cmほどの油を引き、4を揚げ焼きする。
⑥全体で3分ほど、焼き色がついてカリッとしたら完成。

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いんげんのバターペッパー
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<材料>
 冷凍インゲン…50g

(調味料)
 バター(マーガリン)…小1
 麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4
 ブラックペッパー…お好みで

<作り方>
①いんげんを3cmほどに折り、ラップをしてレンジで1分15秒ほど加熱する。
②水分を拭きとり、熱いうちにバターを加えて溶けたら、麺つゆを加える。

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福神漬け卵焼き
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<材料>
 卵…1個

 和風だし…小さじ1/4

 刻み福神漬け…小1
水…小さじ2

<作り方>
①卵を割り、材料すべてよく混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液流し入れる。
③縦半分に折り、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回ほど繰り返す。

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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

27 Comments

  1. お帰りなさい!!治ってよかった
    スティック唐揚げ美味しそう
    ちょいちょいつまんで食べられるから無限に食べられそう(笑)
    明日の健康診断のために無駄なあがきをしないといけないから
    次の休みに作ろう!!

  2. 初めてコメントします。お弁当作りは好きなのですが、仕事が忙しかったり時々テンションが落ちると、2.3ヶ月位作らなくなったりします。にぎりっ娘さんのお弁当作りを観ると作りたくなるレシピがいっぱいで、落ちていたお弁当作りのテンションの再復活に役立ちます。お弁当向きのレシピでいいんだぁ😊と目からウロコでした✨

    又頑張って下さい☺

  3. にぎりっ娘。さぁ~ん‼️元気になって良かったよ~💦(*T^T)
    さっそく美味しそうなお弁当じゃないですか✨
    鶏好きにはたまらないね❤

    運動会のお弁当🍱懐かしい響きだ🎵もうだいぶ落ち着いてきたし、お弁当ありの運動会もいいですよね✨

  4. にぎりっ娘さんの動画を観るようになり、蓮根を使うことが多くなりました🎵美味しい😋🍴💕今回もとっても美味しそう。作ってみまーす☺️

    運動会…遠い目。殆ど寝ずにお弁当作っていたあの頃。懐かしいです。ま、現在も月~金弁当作っていますが、運動会や遠足のお弁当は別格で、気合い入りまくりで作ってましたねぇ。

    小学校最後の運動会。お天気良いといいですね‼️
    一緒にお弁当食べられる運動会は、小学校まででした。

  5. 今回のはお弁当じゃなくて夜のおつまみにとても…(じゅるり
    お子さん、思ったより大きかったんですね
    ちょっと驚きました
    こんなママいいなぁ(*´∀`)♪

  6. こんにちは☺️
    復活おめでとうございます
    でも無理しないで下さいね
    私も昔痛めた所寒くなったり雨が近いと調子悪くなったりします
    楽しい料理の動画を見る事が出来て良かったです

  7. こんにちは😊
    にぎりっ娘さんのお料理動画大好きです。いつもありがとうございます。
    卵焼き本当いつも感動してみています。真似っこしてもなかなかこんなに均等にいかず訓練しています
    応援しています🎉

  8. ささみとレンコン。歯ごたえも良くて、お酒のおつまみにも(笑)
    作りまーす。

  9. 握りっ子✨🐾🐾😀😀☝️さん🌰☘️お帰りなさい😆✨🏠

    無理なくこれからも✨楽しみにしてますね😀

  10. 心配してました、治ったなら良かったです😊これからもじゃんじゃん作ってくださいね、応援してます❤

  11. 使われてる   ‥‥‥まな板 と 包丁🌿    とても使いやすそうで  羨ましいです。  ‥‥中々 自分に 合うもの(体型に。)    あんまり ありませんもん。     この 玉子の 焼き方。★    昔  ‥‥ひいおばあちゃんとも    おばあちゃんとも  習って作りました。    やっぱり あの頃 見てきた 工程は    素晴らしい。💙         ‥音から  美味しそうです。   ありがとうございました。★

  12. お若いのかな。   ‥‥手✋が  とても若い方だったので。   ボリュームも あって‥‥‥ 一時間 前に   ご飯食べたのに。(泣)       もう美味しそうで  お腹空きました。(笑)   何か 食べます。🍀(笑)。       ‥ご馳走さま🌿

  13. にぎりっ娘さんのレシピを作るようになって、片栗粉と米油の消費が増えたよ~
    私はお酢はおいしい米酢を使ってるます。白だしはおいしい白だしです。

  14. 蓮根は、お肉との相性が最高ですよね😊

    今朝のお弁当にササミステック
    も、卵焼きも。

    今後も参考にさせてもらいます
    早良区より応援しています☺️