新玉ねぎとスモークサーモンのマリアージュ。さっぱり味に仕上げてあります。【新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ】
たくさん頂いたスモークサーモンを、少しアレンジ。
前菜として、または軽いブランチなどにもピッタリの美味しい一品です。
手軽にパッと作れるのもいいですよ！
ご飯のおかずにもなりますが、やっぱりカリッと焼いたパンと食べたいですね！
作り置きする際の日持ちは、作った翌日から数えて３日目くらいです。
分量、詳しい作り方は http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
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Ingredients (for two people)
200 g/ 7 oz smoked salmon
1 small onion
7-10 small tomatoes
1/4 lemon, thinly sliced
Green olives to taste
Black olives to taste
Marinade
2 tbsp vinegar (In the type of your choice)
1 tbsp mustard
3-4 tbsp olive oil
1 tsp honey
Salt and pepper to taste
To taste.
Pink pepper
Dill
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