#33【夫婦の休日ごはん】柚子がきた日！クリスマスの準備と平穏な食卓。自家製和風シュトーレン。[Japanese cuisine vlog]
クリスマスも目前、いかがお過ごしですか？🎄
イベントの準備をする日、食べているものは普通のご飯なのですが、なんだかそわそわする気持ちになりますよね。笑
今日はそんなクリスマスの準備をした日々の様子を動画にしました！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【豚汁うどん】
だし汁 1L
豚バラ肉 150g
大根 2～３センチ
人参 1/2本
里芋 3個
椎茸 2個
味噌 大さじ6～（味を見ながら整えてください）
【くわいの唐揚げ】
くわい（小さいもの） 好きなだけ
揚げ油 適量
塩 少々
【白菜と切り干し大根の柚子和え】
白菜 2～3枚
塩 少々（白菜の塩揉み用）
切り干し大根 20g
柚子果汁 1個分
柚子の皮 1個分
昆布茶 小さじ1
【柚子ピール】
柚子 好きなだけ
砂糖 柚子の皮の重さの1/2
水 適量
グラニュー糖 適量（仕上げ用）
【和のドライフルーツのラム酒漬け】
干し柿
柚子ピール
レーズンなどのドライフルーツミックス
くるみ
ホワイトラム
【柚子牛丼】
牛肉 200g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
昆布 5センチ程度のもの2切れ
酒 100ml
みりん 100ml
醤油 120ml
砂糖 大さじ2
柚子シロップ 大さじ3
水 400ml
卵黄 2個（トッピング用）
柚子果汁 1個分
【芽キャベツのペペロンチーノ】
芽キャベツ 10個程度
ニンニク 1かけ
唐辛子 1本
アンチョビ 2枚
オリーブオイル 大さじ2
【和風シュトーレン】
＊中種
強力粉 40g
ハチミツ 10g
ドライイースト 2g
牛乳 35g
＊本捏ね
無塩バター 45g
グラニュー糖 25g
塩 ひとつまみ
強力粉 55g
抹茶 8g
ドライイースト 1g
中種 全部
和のドライフルーツのラム酒漬け 150g
ホワイトチョコレート 45g
＊仕上げ
バター 20g
粉糖 適量
【柚子醤油のローストチキン】
チキンレッグ 4本
生姜 2かけ
ニンニク 3かけ
青ネギ 5本程度
柚子の皮 2個分
柚子果汁 2個分
醤油 180ml
砂糖 大さじ7
ごま油 大さじ1
塩胡椒 少々
ごま 少々
【おじいちゃんのトマトパスタ】
パスタ 2人前
ニンニク 3かけ
パセリ 1束（バジルでも可）
オリーブオイル 少々
トマト缶 1個
塩 少々
バター 10g
Thank you for watching my video.
How are you spending your time just before Christmas? 🎄
On the days when you are preparing for an event, even though you are eating regular rice, you feel a little nervous. lol
Today I made a video of the daily preparations for Christmas!
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
23 Comments
Merry Christmas~🎄
こんにちは、ゆず祭り堪能しました
ピールを作ってシュトーレン！
一切れで終わらない美味しさ、カロリーは忘れてください😅
お祖父様の遺伝子はちゃんと受け継がれています
実はくわいもシュトーレンも食べた事なくて…
クリスマスはケーキとピザを食べる予定です🌲
nushiさん
いつも登場する思い出のレシピ
当時の光景や思い出の味を妄想しながら
楽しませて頂いて、私にもそんな思い出が
あったかなぁ～と思い巡らせるんですが😅
シュトーレン！
こんなに手間隙掛けて作られるなんて
いつもながら頭が下がります
どんなお菓子よりも美味しい、の
ご主人のお言葉に、1つ下さい！と言いたい(笑)
今夜は我が家、おでん。おあげさんに
お餅ととりむね肉入れた巾着を楽しみに
煮込みながら動画を拝見しました。
Merry Christmas
nushiさんのお料理上手はご家族の遺伝子と本来の努力家の結晶ですね🎵 ゆずピールを天板に綺麗に並べてるのを見て、流石❤と思いました。私なら重ならければいいや！位にバラバラな感じになります(笑) 抹茶とホワイトチョコレートの組み合わせ絶品ですよね✨ 以前友達がその組み合わせでパンを作ってくれた時の衝撃的な美味しさを思いだしました！
我が家の柚子はまだ木に可愛くぶら下がってるので、絶対柚子茶作ります🙋 nushiさんの動画に出会えて感謝です☺️ 今年も残り一週間となりましたが、ご自愛ください🍀 次の動画も楽しみにしております😊
オーブンから出きたての柚子ピール✨美味しそう！と、思わず画面に手が伸びそうでした（笑）天板に並んでるピールちゃんの姿も可愛いです💛💛💛
抹茶と干し柿のシュトーレンはびっくりしました！
美味しいに決まってる‼️
ヌシさんのご家族って本当に素敵だったんですね😊
ずっと味を伝承して欲しい。
今日もご馳走様でした😊
卵剥き早速試して貰えて嬉しいです😊
割れちゃいましたね（笑）
卵一周くらいで良いかもです。
『愛の不時着』５話でソン・イェジンもやってました！韓国では普通の剥き方なのかもですね。
シュトーレン❣️すごいですね！
美味そ〜う😳
今晩はー😊
今年は暖冬でまだ初雪は降って無いけど、寒い🥶ですー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
柚子ねー😊畑に毎年🎉近所のオバちゃまがまめでジャムとか、柚子味噌とかコルタイプで、貰うんだけど、旦那がねー😢少しでも匂いがあると駄目な人だからさー😢困ってー！
だから毎年近所やらに配り倒してますー笑
シュトレンー👏
高級なお菓子🎉お返しで頂いて美味しかったです！ カルディので❤作るなんで〜凄いですねー💕旦那様羨ましいですね😊
楽しいXmasにしてくださいねー🧑🎄
Als Deutsche kenne ich natürlich viele Arten von Stollen, aber deiner ist wirklich sehr aussergewöhnlich. Schade, dass ich ihn nicht probieren kann. Aber Stollen ist auch sehr viel Arbeit 😅
シュトーレン作りたいです!!
チキン、芽キャベツ、クワイどれも味付に興味あります!!
料理中の音楽に癒やされ…キッチンで豚汁、チキン塩麹付け胡椒まみれ焼き、レアチーズの準備しています。
シュトーレン、美味しいの確定‼ 😋
You Tube 広島の方母子の柿酢の作り方や北海道の方の見て勉強させて頂いています。 生活を楽しんでおられ、キッチン綺麗。素敵な時間を有難う御座います。 Merry Christmas🌲🎅
クリスマスイブ🎄に動画を見させて頂きました❣️
毎回丁寧にお料理される姿を見てご主人様の感謝の言葉はここに有ると我ながら思っています😊
私も豚汁大好き💕 シュトーレン美味しそうですね👍 奥さまの愛が詰まったシュトーレン美味しさも増し増しですね❤
素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ😊
What a delicious menu & so much work! Merry Christmas to you and your Husband. 🌲💚❤
الطعام الياباني طعام صحي وصديق للجهاز الهظمي 👌🏻اتمنى لو قمنا بتقليدكم ☺️شكراً على مجهودك الدائم ❤
素晴らしい。
毎回思います。😊それしか思い浮かばないです、ご主人幸せですね。❤
動画ありがとうございます。
食べるのが惜しいほどの料理、シュトレーンもお見事！
当地では柚子は貴重価値なので羨ましい。
我が家のクリスマスイブは、娘宅で恒例ミートローフとポテト。
私のエビ前菜と野菜料理。粗食嗜好の我が家、たまにはよしとします。
＊エビの前菜ディップ
エビ450gを茹で粗めに切る。
セロリ、玉ねぎの微塵切り１カップづつ
マッシュルームスープ缶４２０g位？を温め、ゼリーの素１０gを溶かし、クリームチーズ一箱を溶かし（不完全でも大丈夫）、そこにマヨネーズ１カップ、エビ、野菜を入れ冷蔵庫で固める。我が家はリング形。
湯で温めて外し、パセリやトマト、ピックルスで飾る、クラッカーに乗せて食べる。
あなたのご主人が「めっちゃうまい！」と言ってくれそう？？
和風鶏もも肉、試します。
しっかし！本当のお料理上手さんだなぁ🥰憧れますねー
旦那様が羨ましい！
微笑ましいご夫妻です♪
奥様のお顔はわかりませんがきっと可愛い方だと確信してます🥰
これからもたくさん楽しませてください➰➰
シュトーレン手作りでも凄すぎるのに 中の柚子ピールや干し柿も手作りで…毎度凄すぎ‼️お爺様のパスタも美味しそう 見てるだけでご馳走になりました😂
素揚げの音が本当に美味しそうで！
ゆずピールの砂糖漬けも美味しそうです
お茶？のグラスが幼い頃、実家にあったものとそっくりで、今は亡き両親との夏の思い出が懐かしく思い出されました。
今年の締めくくりに温かい気持ちになって嬉しかったです、ありがとう。
牛丼ではないんですが、すき焼きに玉子の代わりに、柚子酢をかけていただきます😮
私のオススメ😂
こんばんは。暮らしもお料理もとっても素敵でおすすめから即チャンネル登録させていただきました。すごい綺麗な動画ですが、カメラ（レンズ？）は何をお使いか伺ってもよいでしょうか・・。正面に時々見えるロースターも気になっております😊焼き魚等でも使ってらっしゃいますか？
素敵な御夫婦の美味しくて楽しい時間を大切にされてるのが幸せの秘訣ですね。私も食べる事が大好きで、パン焼き
ジャム作り…忙しい日々です。楽しんで拝見してます。