『技術不要で作れる』安い、美味い、早い３拍子揃った『焼き鳥丼』の作り方。これを食べながら飲むお酒もたまらんのです。
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▼材料▼２人分
鶏むね肉 ３５０g
長ネギ 一本
卵黄や三つ葉をお好みで！
■タレ■
醤油 大さじ１.５
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２分の１
鶏ガラスープの素 小さじ１
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#焼き鳥
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![[釜山·南浦洞] 25年伝統のコチュジャンバーベキューチキン！？](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/10/1729688710_maxresdefault-450x253.jpg "[釜山·南浦洞] 25年伝統のコチュジャンバーベキューチキン！？")
43 Comments
昨日焼き鳥を焼いたのですが、鶏ガラスープは素人には絶対思い付きませんでした！
すばらしいレシピありがとうございます！
また試してみます！
残りの焼き鳥を真似して丼にしてみます(^-^)
海苔、三つ葉、卵黄乗せ最高ですね！
ありがとうございます(^-^)
ありがとうございまーす
今夜の おかず決定です🎶
ウワァ〜美味しそう😄 お昼のご飯にピッタリ!
お陰さまで、またレパートリー増えました!ありがとうございます😊
いつも楽しみに、動画見ています！とても美味しそうです！今日の晩御飯につくります
《焼き鳥丼》美味しそう‼️常備してある食材で出来るので嬉しい一品。
鶏肉の下処理は目から鱗です❗繊維か変わっているとは知らず何も気にせずカットしてました‼️
良い事を教えていただき
ました❗
食事処さ…あ！って🤣笑
こういう動画好きだな〜✨
私も焼き鳥大好きです！！
いつも参考にさせていただいております。小麦粉の代わりに片栗粉じゃだめですか？小麦粉がなく、、、
鶏肉、モモ肉ではなくて胸肉使うんですね😳焼き鳥なんでモモ肉使うと思っていました😳唐揚げ作るときにモモ肉を袋に調味料入れて揚げたら何でべちゃっとなるのかこの動画見て解りました😳お肉も繊維に逆らって切るとかいつも本には載っていない事を知るので助かります😃さくらさんの料理を直で教わりたいぐらいです😳遠すぎてムリですが😥
焼き鳥のタレを多めに作って、お肉がなくなったらタレ追加でご飯だけでも食べれそうですね。
今回も美味しそうで、たまりません💦
ムネ肉の切り方が分かって嬉しいです！
焼き鳥と唐揚げは、ワタシの大好物なので、さくらさんレシピの焼き鳥丼で挑戦したいです。
もっとも、前の動画の野菜のヒートショック洗いをまだやってみていないので(食材と温度計が揃ったので今日こそ🏋️♂️) その後の候補のメニューです。
早速作りました〜！めちゃうまうまぁ〜！
胸肉って確か疲労回復成分が微量だけどあるんですよね？仕事帰りにスーパー行ったけど、唐揚げ用の肉しかなかったんでそれで代用しました。ちょっとオイリーだったけど、少し味を濃い目にする為にかなり火にかけました。固くなったけど、味は抜群でした。特にネギがおいしかったです。三つ葉の代わりに知り合いにもらった水菜で代用したら、うーん。やっぱり三つ葉のがよかったかも。
でも、おいしかったです。
なんか、違う料理作ってしまったかも。ごめんなさい。
こんばんは。冷蔵庫の中にある食材です。
早速、作ってみます。いつもありがとうございます。
食べる時にいつ卵黄を潰すのかな〜と気になって気になって…🤣
いつもさくらさんの優しい声と話し方に癒されています🥰
鳥むね肉を使ったレシピ
ありがとーございます
これなら上手に作れそう
頑張って下さい 応援してますよ！
胸肉の繊維、意識したことなかったです！勉強になります！
このレシピ、お弁当のおかずにもピッタリですね🥰
むね肉の繊維の件、知識で知ってたけど、今まで理解してなかったわ…今日さくらさんのおかげで理解できました。もう覚えたわ！さくらさん、伝えるのが非常にお上手ですよね🙌
他の方のレシピは、材料がたまたまあったらやろう、って感じだしほぼレンチンじゃないとやる気起きないんだけど、さくらさんのは材料買ってきて「ちゃんとやろう」という気になれます。そろそろ誰かに食べさせても良いかな（100年早い笑）
ポイントやその理由迄ちゃんと説明して頂けて、とてもわかり易いので大好きです。さっ、今日のメニューは決まったので、お買い物行って来ま〜す。
焼き鳥丼と、照り焼き丼、そこそこーって思いました。
わたしがいつも作ってるのは、照り焼き丼でした😅ムネ肉なので、カロリーも控えめなのでうれしいですね。
長ネギは蒸し焼きにすると良いのですね！
焼きネギは焦げ目が付いても中は生っぽいのが常で。細かな説明が有難いです(^^)
さくらサンこんにちは😃
料理を気軽に美味しく作ってほしいという想いや、ご自分の経験やこれイイよ❣️をわかり易くお伝えいただき、ありがとうございます😊
ただでさえ美味しそうに教えてくれるのに、実食場面❣️直ぐにでも作りたくなりました😋
今回調味料を合わせていた、小さめのスパチュラ、どちらのですか？？
こんなサイズで一体型のモノ、探していましたが見つけられませんでした。何かの機会でも良いので、是非教えてくださいませー🙇♀️🙇🙇♂️
、、、ランチョンマットも好きなヤツです、、、さりげなく丁寧でオシャレさんです❣️
語り口が大好きです🐰
鶏胸肉って、ほとんど買わない食材です。今度作ってみますねε*(*>ᴗ<*)*з
これも美味しそう！💡是非やってみます☺️
さくらさん こんばんわヾ(*´∀｀*)ﾉ
焼き鳥丼食べましたよ～！！ これは本当一言だけ！！誰が食べてもはまる美味しさ(n*´ω`*n)ｂ
作るのも簡単、なおかつジューシで 今回も、ご飯足りない君です🤣
次回は 色々 お肉をそろえて 超豪華焼き鳥丼を作ってみます(n*´ω`*n)ｂ
俺も さくらさんの真似して 👍ってやったら
麦茶のコップ倒しました🤣🤣🤣
早速作りました！
タレ…
メチャうまです😆
今日の丼ものも美味しそう😋✨わかりやすいし作りたくなりました😁
最近料理作りに目覚めて参考にしています。
今晩作ってみます(=^ω^=)
とても美味しそうですね。作ってみます。
いつも分かりやすい説明の配信ありがとうございます。
ミネストローネのレシピ教えてもらいたいです。
料理動画を探して見ていて偶然こちらのチャンネルを見つけました
とっても分かりやすくて、なにより穏やかなお声で、すぐにチャンネル登録しちゃいました
今日この焼き鳥丼を作ろうと思います
むね肉でこんなに柔かく長ネギの味染みが最高でした💐💝むね肉も味染みてとても美味しかったです🌟👌🍀
さくらさーん、この焼き鳥丼
旦那さんも、うまっめっちゃ上手いと連呼してました
簡単に作れたしリピ決まりでーす♥️
胸肉も普通に焼くとパサパサになるのに柔らかくて、ペロッと食べてしまいました
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
そしてメンバーシップに入りたいのに、メンバーになる画面が出てきません
どこから検索しますか？？
動画は登録しているんですけど、メンバーになるって表示がなくて💦
これまで、タレにとろみをつけてもあまりお肉に絡まらなくて物足りなかったのですが、逆にお肉に小麦粉をまぶすんですね〜。
簡単なことなのに、なぜこの発想がなかったんだろう・・・。早速試します💕
いつも楽しく拝見しています♪
子供の作り置きのおかずにレシピを活用し持って行きました
めっちゃ上手い、これレシピ教えてほしいと言われ、さくらさんのことを教えました
すごい👏って言っていました
受験が終われば作ってみようと言っていました😆
家族にさくらさんと言うとYouTube（料理）のって認証されています😊
今日の昼ご飯に作りました。
家にとりももしか無く、
もも肉で作りました。
出来上がり味見したら、
うんまッ💕
タレの味もとても良かったです♪
今度は串焼きの焼き鳥の作り方とタレの作り方を教えてください。
美味しそうに食べますね～😊😍😆
さっそく作ってみます😃
モモ肉があったので、モモ肉で作りましたが美味しかったです！さくらさん、鶏肉がお好きなのですね！鶏肉愛を感じます♪
これ美味しそうなので、今日作ってみます！
作って食べましたが、最高でした！
夕飯に悩むと我が家では、さくらレシピが食卓にあがります😊
何回か作っていてリピレシピです
夕飯に焼き鳥丼と卵スープを作って食べます☺
三つ葉の下り大事てすよね。ちょっとしたコツの解説もいい。とても参考になりました。有り難う御座います。