【２０２１年】市場食堂５０年の裏技レシピ公開！プロが教える居酒屋泣かせの「悪魔的牛すじ」の作り方！ ＃50年の牛すじ煮込み＃秘伝牛すじ＃牛すじ煮込み作り方 市場食堂花いちの50年受け継げてきた技と味をご紹介いたします。 秘伝の味を是非ご堪能くださいね。 【本格】市場食堂３０年の裏技レシピ公開！プロが教える居酒屋泣かせの「悪魔的モツ煮」の作り方！ 「こんにゃくの煮物」 「こんにゃくの煮物」レシピ #こんにゃくレシピ Konjac stews recipes プロの牛すじ 大阪どて焼き風砂ずりの味噌煮込み 牛すじ 牛すじレシピ 牛すじ処理 牛すじ料理 牛スジ煮込み 牛すじ煮込み作り方 花いち
@user-ii6on9dt8b on 2021.09.05 4:48 pm 本当に丁寧なお仕事されていらして～ただただひたすら美味しいお料理を食べてもらいた一心で作られている～愛のこもったもつ煮込み大変な作業ですね～是非伺いたいと思います有難うございました。
@user-nm5ws4cb8j on 2021.09.27 1:18 pm レシピも記載なく演者の自慢動画？見てても良くわからない誰でもＹouＴｅｂｅやればいいわけではないですよキーワードで視聴したけど。これは視聴者ふえないな見てても別に食べたいとも思わなし都内の世界的一流のシェフ動画でもレシピ記載してる時代だわ
@user-pr5cs1uy1k on 2022.12.16 12:16 am 俺はねーこの時期だと白菜とすじ肉を醤油とみりんで煮たやつを作るよ柔らかく煮込んだすじ肉も美味しいけどさ、さっと煮てボリボリと歯ごたえが残るくらいも美味しいよ
@user-lr5io1qi9d on 2023.01.06 12:38 pm さすがプロの料理人熱～い食材を平気で触れる（褒めるところ、そこじゃないだろ）。包丁も完璧に研げていて凄く切れそう（褒めるところ、そこでもないし…）。勉強になりました。
20 Comments
普通の家庭では無理
ガス代だけでひと月分使うとなると怖くて作れません。特にウチはプロパンなので。
やはり圧力鍋では出せない味？
美味そう、レシピ教えてもらえても手間がかかってて真似できない。
食べに行こう。
包丁良く切れるしうまそう
ニンニクは少なめにした方がいいよ！本当に胃がもたれる。
動画のもつ煮もそうだけど！
だっておれ作ったもん
あれで大体何人前なんでしょう？
本当に丁寧なお仕事されていらして～ただただひたすら美味しいお料理を食べてもらいた一心で作られている～愛のこもったもつ煮込み大変な作業ですね～是非伺いたいと思います有難うございました。
こんなの絶対美味いヤツやんか！！！
レシピも記載なく演者の自慢動画？
見てても良くわからない
誰でもＹouＴｅｂｅやればいいわけではないですよ
キーワードで視聴したけど。これは視聴者ふえないな
見てても別に食べたいとも思わなし
都内の世界的一流のシェフ動画でもレシピ記載してる時代だわ
食べてみたいです！
メチャメチャ美味そう🤣
13:15虫っぽいのが…
どうしてこんなにギリギリの鍋でつくるんだー（笑）
作った煮込みの保存方法教えてください！またその保存方法での日持ちはどの程度でしょうか？？
井上尚弥
俺はねーこの時期だと白菜とすじ肉を醤油とみりんで煮たやつを作るよ
柔らかく煮込んだすじ肉も美味しいけどさ、さっと煮てボリボリと歯ごたえが残るくらいも美味しいよ
さすがプロの料理人
熱～い食材を平気で
触れる（褒めるところ、そこじゃないだろ）。包丁も完璧に
研げていて凄く切れ
そう（褒めるところ、そこでもないし…）。
勉強になりました。
せっかく教えてくれたけど、一般家庭では、ちょっと無理かな。
では、皆さん、厨房の方へ❗
の後、
れっちゅ～ぼ～👨🍳
って言うのかと思った😅😅😅