【50代 食Vlog】グラス一杯の朝食で、体調すこぶる良し｜体が軽くなる朝、昼、夜ごはん｜菜園野菜をもりもり食べる 【レシピ】
ラッシーやスムージーのみの朝食ブーム再来、あらためて気持ち良くてはまっています。毎朝のプチリセットで元気と上質な空腹感が得られました。菜園野菜とタンパク質もしっかり食べて梅雨を乗り切ります。//ヒカ
📝今回作ったもの
・インゲンの豚肉巻き、甘辛生姜醤油で
・サバの竜田揚げ
・マンゴーラッシー
・フォー（ベトナムのお米麺）
・サバのオリーブオイル焼き、ラタトゥイユと一緒に
・サクサク王子インゲンの胡麻ネーズ
・小松菜と油揚げの煮浸し
・紫人参のキャロットラペ
・菜園野菜のグリーンスムージー
・夏野菜の揚げ浸し …..etc
👩🍳材料Memo
▼野菜の揚げ浸しの「漬け汁」
お出汁 200cc
醤油 大さじ2〜 お好みで
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ１
＊野菜の量が多いと野菜の水分で味が薄く、また長く漬け込むと味がやや濃くなります。これらを考慮して上記レシピを調整しています。
▼インゲンの豚肉巻きの「タレ」
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
生姜（すりおろし） 小さじ1.5
＊動画では上記の半量で作りました。
——–
✍️動画中に出てきた「玉ねぎドレッシング」については、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
✍️動画中に出てきた「コラーゲンスープ」について詳しくは、下記の過去動画でご紹介しています（レシピは過去動画の概要欄にあり）
—
曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
45 Comments
いつも素敵な動画楽しみにしています🤗
フライパンはどこのメーカーの物をお使いですか？
体に出来るだけ安全なものを使いたくて探しています！
今回もとても美しいお料理の数々素敵でした。
お聞きしたいお皿があります。
フォーの時にトマトカットをのせてたガラスのお皿はどちらの物ですか？とっても素敵で欲しくなりました。
ヒカさんはじめまして❤
わたしも50代です。健康診断が恐ろしいお年頃です。ヒカさんの動画を拝見してわたしももっと身体に優しい食事を心掛けねばと反省中です💦
お台所道具もまた素敵すぎて形から真似っ子してみたくなりました😊お鍋はちょっと買えないのでまずはかわいい計量スプーンから
楽天やAmazonで軒並み売り切れなのは多分ヒカさんの影響なのでは？と思ってます
ぜひレシピとエッセイの書籍を発売していただきたいです！
ヒカさんこんにちは🍑
大好きなBGMに乗せて、また新しいお料理のご紹介ありがとうございました☺️
動画を拝見するようになってからの私は、確実に揚げ物愛が復活。「夏のサバは脂が少なく油でのお料理が美味しい🧡」と。なるほど！
今夜はサバの竜田揚げとインゲンにマヨソースです…かね🤭
ある東洋医学の先生が動画で、6000年前のエジプトの碑文に「人は食べる量の1/4で生きている。残りの3/4は医者が食べている」とあることを紹介されていました😳
ヒカさんの『朝スムージー』で調子が良いとのお話を伺い、先生のお話を思い出しました。
…と言いつつも、ついおやつ🍘に手が伸びる私ですが😅
日々各地で大雨警報、お住まいの周辺・菜園はいかがですか？
お気をつけ下さいませ🍀
ヒカさん いつもの癒される音楽と動画ありがとうございます。
小さな鉄鍋で揚げ物をされているのを拝見してメリットをたくさん知り、何より手際良く調理されるヒカさんが素敵で。小さめ鉄鍋購入しました。本当にいいですね。楽しさが増しました！
作ってみたいものばかりです。玉ねぎドレッシングとにんじんスープ、炒り玄米ご飯、何度もリピートさせていただいています。
ヒカさん、こんにちは。
唐突ですが、鯖の骨は、取り除く派ですか？ そのまま揚げる派ですか？
こんにちは～😊
札幌も30℃を越える猛暑の日が出てきました❗
初めてヒカさんの動画を見てから 料理もそうですが器の大切さを改めて感じています 完璧な方かと思っていたら えっ👀⁉️と思う時もありで 共感しながら癒されてます
ヒカさんがお店を出してくれたら 絶対常連になるな🍀
癒されます…
お晩です。今回のヒカさんの食卓は、豪華で野菜中心で憧れます。所が私(笑)鯖アレルギーなんです。今の時期、あっさり、手早く、さっぱりの物を好みますが、竜田揚げが😋そう。ヒカさんの実家の菜園で沢山収穫しましたね。種類が少ないですが、最近、朝菜園を見るのが楽しみで 覗いて見ると😄胡瓜が1本、茄子がプチトマトが楽しくなります。自分の家で採れた野菜は美味しさ○○倍ですよね😃。飾り、器にも目の保養を頂きました。☀️😵💦日が続きますので体に気を付けてお過ごし下さいね。又、お邪魔させて頂きます。
ヒカ様
梅雨組🐌達、可愛い〜😊
真鍮製？いい感じ👌
サクサク王子インゲン、頂いた事ないです。
私の住んでる(大分県)では、見たことないなぁ、是非食べてみたいです。
王子を盛り付けてる、萩焼？美濃焼？、たっぷりの粉引の器が大好きです。
ゴマネーズも、美味しさを盛り上げてる！って感じ👌
ヒカ様は、ウエイトコントロールも、きちんとされているんですね。
何につけても、頭が下がります。
やっぱり、神😍😍
こんばんは🌇紫人参🥕ご近所さんで無農薬栽培野菜を配達してくれる農家さんがいて、そちらから購入して使ってます😊実は人参が苦手だったりする私😅でしたが今では、人参不在だと困るように😆
こんばんは。なかなかすぐに観れなくて、やっと今晩観ています。お料理もさることながら、私は働き者の手、hikaさんの手を観るのが好きです。手フェチなんです。綺麗な所作にうっとりです。
2ヶ月ぶりにコメントさせていただいています。
この間辛く悲しいことが続きました。
大切な友人たちとのお別れが続き気持ちが前向きになれずにいます。時間の経過も自覚できないほどでした。
心が空虚の中ふとヒカさんの動画を開くと、いつもの穏やかな音楽♫とともに新鮮で青々した元気なお野菜と、
流れるような動きの中美味しいお料理の完成。不思議な安堵感が胸いっぱいに広がったと同時に
涙も溢れてきました。私は生きている。美味しいものを頂きたい…
こんな時間なのに空腹感を感じつつ、永遠の別れをした人たちに、私はこれから先も頑張るから〜
そう心の中約束しながら、これまでの感謝を捧げています。
心身ともに元気でいるためにも、ヒカさんの動画によろしく🙏お願いいたします✨
ヒカさんはじめまして🙇♀️
ヒカさんの動画を見て、今の時代、何でも効率よく楽に生活をすることを好む人が多い中、あまりに丁寧な暮らしぶりに驚きましたし、目が覚めたような嬉しく安心するような気持ちになりました。
生活を楽しむってこういうことなのかなと…私も丁寧に食事を作っていたつもりでしたが、まだまだだなぁと😅
後、素敵な食器がたくさん出てきますが、どこで買われているのでしょうか？
気が向いたらで良いので教えていただければ嬉しいです。
よろしくお願いします😊
数日前に見つけて登録しました。 お料理や雰囲気もさることながら、 清潔なキッチンにピカピカの鍋、あじのある食器、次から次に出てくる素敵なキッチン道具、温かい雰囲気の食事の出来上がりにすっかりはまってます。 手際よい料理や作り置きにも感動してます。 新入りなのでまだ見ていない以前の動画を見るのが楽しみです😊。
きれいな手！ 働く手！
玉ねぎドレッシング、とても美味しくて、市販のものは買わなくなりました。
いつもレシピありがとうございます。
同じ50代、ヒカさんの丁寧な暮らしが羨ましいです。ヒカさんは昼間、現在は何かお仕事されているんですか？
ヒカさん、こんにちわ。久しぶりの青空で３０℃超えの予報です。
４月から職場にやってきた人がとても整理収納、掃除が上手で率先して職場をきれいにしてくれています。
何の洗剤を使えば長年落ちなかった汚れがこんなにきれいになるのかと驚くばかりです。
彼女に倣って私も今朝はめずらしくわが家をていねいに掃除しました😊 良い影響を与えてもらい感謝しています。
ヒカさんに巡り合い、良い影響を（衝撃とも言う）いただいたことも本当に感謝なのです。
体調が良いとのこと何よりです✌✌
こんにちは。お久しぶりです。
ネーム変更にて参りました。
やはりパワー貰える手さばきでまたもうっとりです。
年々、湿度に弱くなり、時間との焦りと共に過ごしています。
動かねば！と思うのですが。。
先の方が仰るとおり、自分への愛情を形にするって大切だと思いました。
お酒もそろそろ控えるお年頃だと体が教えてくれます。
こんな日も来るのですね。。
初めて年齢を重ねるので、学びや気付きが一杯です。
また、パワーを頂きに来させていただきます。
最近ヒカさんの動画に出会いました、それから雑な私の料理が、ちょっとだけ丁寧になりました😊本当にヒカさんに出会えてハッピーです
こんばんは😊
体調崩してお邪魔するのが遅くなってしまいました💦
ヒカさんは日頃から食べる物でお身体を労わってらっしゃるので、
溌剌で憧れます😊
今回もお野菜たっぷりの食卓で、見てるだけで私の胃痛も癒される気がしてます。
エスニックが苦手なので、見てるだけですが😅
どんどん暑くて蒸して余計に身体に負担がかかるようになっておりますので、ヒカさんも体調に気をつけてお過ごしください✨
また台所日記楽しみにしてます❤
こんばんは〜♫少し前からヒカさんの動画にめちゃくちゃハマって休日は連続で何回も観ています(笑)素敵な暮らしぶりを拝見して刺激をいただいています。お料理もさることながら、器がとっても素敵で欲しくなります🤣器の紹介もして欲しいです😊
いつも思います。美しく豊かな食卓。美しく豊かな生活。素晴らしいです。
Your video is peaceful. But we need subtitles! I would appreciate it if you could invest in them 😊
ヒカさんこんにちは😃
今回は動画を見るのが遅れてしまい、あちゃーと思っているところです 笑笑
毎日の暑さと湿気の中、ヒカさんのお料理を見て目から涼をいただいてます😍
レパートリーが少ない私にとっての頼もしい動画で、もう只々尊敬しております‼️
この暑い中での畑仕事、お身体にはお気を付け下さいね😊
私も、同じようなことをしています。医師の石原先生に出会ってから(YouTubeでですが)、ゆるゆる16時間断食みたいなことをしています。私の場合は、ヨーグルトと青汁と豆乳で、ヒカさんのそれとは全然違いますが😅午前中は、胃を休ませて、排泄の時間にしています。私も調子がいいです。いつも、料理がしたくなる動画、ありがとうございます❤
ヒカさん
こんにちは。
めちゃくちゃ暑くなりました。
菜園仕事、熱中症気をつけて下さいね。
いつも楽しみに拝見しては参考にさせて頂いています
スムージー、お手軽で良いですね！
お使いのミキサー？ブレンダーはどちらのものですか？
よろしければ教えて下さい🙏
応援しています！
ヒカさん、こんにちは。
簡単なものでも家で食べるとホッとすると、おっしゃってましたが、
同感です。
外食も好きですが、圧倒的に野菜不足になりますよね！
家だと、思う存分お野菜摂れますからね！
ヒカさんの丁寧な台所仕事に背中を押していただき、
私も頑張ります。
猛暑の夏、ご自愛ください🙇
リクエストしていいですか。
昭和な一品、滝川豆腐をお願いします。
いつも楽しく拝見しています。お陰で色々レパートリーが増え助かっています。ところで、いつも包丁さばきに感心しておりますが、包丁はご自分で研いでらっしゃるのでしょうか？砥石で？シャープナーで？
私は、時々シャープナーを使っておりますがイマイチで…。
ヒカさん、こんにちは。
穏やかに過ぎていく時間をのぞかせていただいています。
オレンジの作業着も大好きです。
今回の動画の2番目のお献立が載っていた折敷はどちらでお求めになったものか差し支えなければ知りたいです。
正方形で使い勝手が良さそうですね😊
ヒカさん。なんて丁寧な暮らし。ご両親から受け継いだものなんですね。観ていて心が穏やかになります。美味しそうな料理を夜に観てしまうとついつい夜食を作りに立ち上がってしまいます。ヒカさんは1人の食事でもこんなに丁寧に楽しんでるのですね。私も見習います。
YouTube見ていながらでなんですが
これほど食事をキチンと食べていたら身体が元気になるし、動画をダラダラ見る時間もないはず。そして、それは実はとても豊かな時間なんですよね。もっと早く気づきたかった😢
登録させて頂きました。何度も拝見してこれでもか、これでもかと、出てくるお料理行ったことはありませんが高級料亭のようです。高齢ですので全部は作れませんが真似して作りたいレシピは山の様に有ります。今後の楽しみが出来ました。少しずつ作ってみます。
ヒカさん、初めてコメントしますが、一番大好きなチャンネルになってます。
私も食いしん坊で独り暮らしなので、美味しい物食べたいから頑張って作ろ！と毎週参考にして新しいレシピ作ってます。美味しいです。
そして観るだけの小さな庭で野菜作りしたくなってます。
これからもたくさん教えてください、楽しみです。ありがとう
67歳のマリコです。
ヒカさん、こんばんは。
ヒカさんのお料理をみて、やる気だしてます。
突然で申し訳ないのですが、質問させてください。
以前、お道具紹介の回でお鍋をクリームクレンザーで洗っているとおっしゃっていましたが、私も長年そうしています。
でもクリームクレンザーだけだといくら洗い流しても白く残るので、ジョイでもう一度洗っています。
ヒカさんはどうしていらっしゃいますか？
二度洗いから解放されたくて😅
よろしくお願いします。
あぁ、使っている料理のお道具や食器のチョイスが抜きん出てセンスが良く、素敵ですね。
こんにちわ。料理も器も素敵で憧れています。うちの包丁はきれないのでヒカさんが使っている包丁とまな板のメーカーを教えてください。宜しくお願いします
お料理もさることながら生活にもセンスの良さが感じられ…お顔を拝見したいです😊
ヒカさん、こんにちわ😊いよいよ梅雨明けしましたね🏖
そうですね、食べ物の力をかりて無理せずに、楽しみたいと思いました🙂
最近、車で３時間ほどかかる両親のところに行っては、ぐったり疲れてくることも含めて、
焦らず楽しみながら、夏を乗り切りたいと思います😊
한국어 자막을 열어주시면 감사하겠습니다 ~
始めまして。どの過程にも丁寧さが見られ 器も素敵です。憧れます。
なんて丁寧な暮らしなのでしょうか。食べ物に感謝の気持ちが込められているようです。キッチンもきれいでセンスも美しく。音楽もぴったりですね。ヒカさんは全て完璧ですね。汚れているところがない。私的にはヒカさんのちょっとやってしまった！というところも見たい気がしています。そんなところはなさそうですね。このような環境憧れます（*^_^*）
新鮮な野菜に目を奪われてmailをしてみようと初めて思いました。71歳主人と二人での生活ですが、食事は摂りたいと思うのですがこの暑さに身体が動きません。朝のラッシー試してみようかとおもいます。ありがとうございました。
ヒカさんの動画を見て、二枚おろしの鯖を、置かずに、せっせと竜田揚げにしましたよ😊ありがとうございます♪