【パスタ世界チャンピオンが教える】オ・ト・ナのプッタネスカ【ポイントをおさえてお家で簡単極上レシピ】
プロが教える本格プッタネスカ！旬の魚介カツオを使った極上レシピを大公開❗️簡単お手軽に作るコツを3つのポイントでご紹介😄お手軽に作れるパスタのはずなのに上手くできない…そんな方必見です🍝
アレンジの幅も広いので是非チャレンジしてみて下さい👍
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今回のレシピはこちら↓
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〜2人前〜
・パスタ…160g
・カツオ（生 or たたき）…150g
・グリーンオリーブ…18g
・ブラックオリーブ…18g
・ケッパー…18g
・アンチョビペースト…9g
・トマトホール缶…200g
・乾燥オレガノ…1g
・にんにく…1片
・鷹の爪…1本
・EVオリーブオイル…30g
・塩（カツオ用）…1.5g（カツオの1％の量）
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動画を見て頂いてタメになりましたら是非
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23 Comments
一番好きなパスタ！！めちゃくちゃおいしそう…
ケッパーもオリーブもアンチョビも他の料理であんまり使わない割に、
省略するとプッタネスカの味にならないし…家で作るのはなあと思ってたけど、
こんなにさくっと作られると材料あつめて挑戦してみたくなります。
おいしくできるかな～
お店で+1500円位で出して欲しい
今日伺った者です！プッタネスカ大好物なので今度挑戦してみようと思います！
弓削シェフの、美味しそうの『うぉ❗️』や、美味しいの『うん❗️』が見たくて視聴しにきました。楽しそうに作って美味そうに食べるのって癒し効果絶大❗️
これなら二人前食べられちゃうな…ってか二人前食べたい！って思いながら観ました。おいしそー♪（＾o＾）
鰹はタタキでもいいですか⁉️
福岡では生の柵はなかなか手に入りません‼️🍽️🍝
食材を入れる順番、動画の通りにやってみます。
質問です。ケッパーは塩漬けではなく酢漬けでも良いのでしょうか？
プッタネスカなつかしいなー娼婦のパスタ！
ルセット全然ちがうけど学生の頃のバイト先でたまにつくってたの思い出した
カツオ以外の魚介では何がいいですか？
プッタネスカに鰹のタタキを合わせるのが流石の発想‼️鰹が美味しいこの季節に絶対作ります
あっ！
髪切りましたね😉
何時も、楽しく観させてもらっいきますが、なかなかうまくいきません。
鰹を入れるとは、驚きです。娼婦もおどろいていますね。
サローネさんから、パスタ3種🍝お取り寄せ！食べた事のない、生パスタとプロ本格ソースにやられました😆ホント美味しかったです。横浜のお店に行って見たい！コロナ落ち着いたら、楽しみだらけ😊
ソテーするときのテフロンめずらしい！鉄だと焦げちゃうしアルミは使うしってところかな
あさイチでてましたね！
肉汁大噴火〜！は抑えておりましたねw
登録者数増えると良いですね！
アジで作りました！超〜〜〜〜〜美味しく出来ました！😭😭ありがとうございます😊またレシピ楽しみにしてます💕🥰
かっこいいこの人
ペペロンチーノ作ったときはピュアオイルお使ったけど今回はEvオイルを使ったのは何故ですか？
小さいこと気になってすいません！w
とりあえずオリーブを買いに行こう。
ケッパーとか使ったこと無いけど、買いたくなった！
カツオ・・カツオだと・・・動画を見るまでもない！
美味い
弓削シェフは、スポーツ刈りよりちょっと長いくらいの短髪がすごく似合いそう・・・
スーツの人が厨房に居るのが気になる…
家電メーカーの営業の方とかかな
今回のレシピも絶品でした。
包丁はどこのやつですか？
最近他の動画でプッタネスカを知って少しハマってるので試してみたいと思います！！
カツオは苦手なので、、、タコか鶏肉にしそうですが…