具材に卵を絡めて♪すき焼き風 豚バラ肉豆腐 #Shorts

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肌寒い日に食べたいすき焼き風の絶品おかず♪豚バラ肉のコクが豆腐や野菜にしみ込んだご飯がすすむ一品です。くったりと煮えた野菜に卵を絡めて食べれば、たまらない美味しさ!ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめです。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・木綿豆腐    1/2丁(150g)
・ねぎ      1本
・卵       1個
・白菜      2枚
☆の調味料
・酒       大さじ1
・砂糖      大さじ1
・しょうゆ    大さじ2
・みりん     大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・水       100cc

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る
(2)ねぎは斜め切りにする。白菜は食べやすい大きさに切る
(3)鍋に☆を入れて混ぜ、豆腐を手でくずしながら入れる
(4)豚肉、白菜、ねぎを入れたらふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で7〜8分煮る
(5)卵を割り入れて、お好みのかたさになるまで加熱する

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
 https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

1 Comment

  1. 我が家でよく冬場になると出てくるやつです…!!

    うちでは母が牛肉食べれないので代わりに豚肉の入ったすき焼きが出ます…!!