柔らかくて食べやすい!骨付きスペアリブのコーラ煮の作り方【キャンプ飯・簡単レシピ】
スペアリブのコーラ煮の作り方を紹介します。
お肉をコーラで煮るというと驚かれますが
食べるとその美味しさにもう一度驚きます❗
コーラで煮ることでお肉は柔らかくなり
骨つきのスペアリブも食べやすくなっています。
スペアリブのジューシーさもしっかり感じられるので
ビールとの相性が抜群!
たくさん食べてたくさん飲んでください👍
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
豚スペアリブ 500g
塩 適量
黒コショウ 適量
コーラ 300ml
しょうゆ 大さじ3
料理酒 大さじ3
ニンニク 3片
■作り方
(1) スペアリブの全面に塩、黒コショウかけて下味をつける。
(2) フライパンを弱めの中火にかけてオリーブオイルを引き、スペアリブ全面に焼き目をつける。
(3) コーラを入れ沸騰したらアクを取り、醤油、酒、ニンニクを加える。
(4) アルミホイルを軽く丸めてから広げてフライパンにかぶせる。途中裏返しながら40分加熱する。
(5) 仕上げに黒コショウを散らす。
■Time Table
00:00 はじめに
00:25 調理開始
02:22 完成と実食
03:51 レシピのスクショタイム
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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4 Comments
コーラ煮ですか、斬新ですね。
前からコーラで煮込んだ料理は見たことがありますけど、挑戦しょうとは思いませんでした!
甘ったるそうなイメージしかなかったので!
研さん美味しいなら、挑戦してみます😊
今週末にキャンプを予定しているのでやってみようと思います。
さっそくコーラ買って来てやって見たいと思います❗️初めての作り方です🤗ありがとうございました🙇