【お弁当作り】最高に美味しく作るお弁当用の親子丼弁当bento＃653

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・親子丼
・春菊の梅おかかポン酢和え
・味噌玉

【お弁当の親子丼】
＜材料＞
・鶏もも肉　1/2枚
・玉ねぎ　1/4個　スライス
・酒　大1/2
・塩コショウ　適量
・ごはん　1杯半ほど
・卵　１個

（丼つゆ）
・麺つゆ（３倍濃縮）　大1/2、小1/2（あとから）
・水 大1と1/2

＜作り方＞
１　卵を溶く。
２　玉ねぎをスライスし、鶏もも肉を小さめの１口大にカットする。
３　フライパンに油をひき、鶏肉を皮を下にして強火で焼き色がつくまで焼く。
４　玉ねぎ、丼つゆを加え、鶏肉をひっくり返して煮る。
５　麺つゆ小1/2 加え、溶き卵を流し入れて軽く混ぜながら火を通す。
６　ご飯の上に乗せる。

【春菊の梅おかかポン酢和え】
＜材料＞
・春菊　４株（約50g）
・鰹節　1/2パック

（調味料）
・梅チューブ　小1/2
・ポン酢　小１

＜作り方＞
１　春菊は３〜４cmのざく切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱する。
２　さっと水にさらして色止めし、水分を絞る。
３　調味料を加えて和える。

【味噌玉】
＜材料＞
・味噌　大１
・粉末だし　小1/4
・乾燥わかめ　お好みで
・青ネギ　小１程度

＜作り方＞
１　ラップに味噌を広げ、だし、わかめ、ネギを乗せる。
２　ラップで包んでマスキングテープで留める。
３　130〜150mlのお湯を注いでいただく。

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【アンケートはこちらから↓】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**