ささみ唐揚げの作り方！漬け込み時間15分！カリッと美味しい唐揚げに仕上がります！お弁当のおかず、お酒のおつまみにも！-How to make Fried Chicken-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ささみ唐揚げの作り方をご紹介します。漬け込み時間は15分だけ！柔らかな唐揚げに仕上がります。衣もジューシーでご飯がすすむ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make fried chicken fillet. Marinating time is only 15 minutes! The result is moist and soft fried chicken. The batter is juicy and the rice goes well! It’s perfect as a side dish for bento boxes or as a snack with alcohol. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（3〜4人分）
・ささみ 6本
・玉ねぎ 1/4個
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・醤油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・料理酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・鶏ガラの素 小さじ1/4
・おろしニンニク 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・揚げ油 適量
【ingredients】
・6 Chicken breast strips
・1/4 Onion
・2 tbsp Cake flour
・2 tbsp Potato starch
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mayonnaise
・1/2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1/4 tsp Chicken stock
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tbsp Sesame oil
・Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎れんこん唐揚げの作り方
https://youtu.be/g2iQxoTiofk
◎舞茸唐揚げの作り方
https://youtu.be/21CXP9cm3Ko
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#唐揚げ #ささみレシピ #料理研究家ゆかり
30 Comments
美味しそう〜😋
買い物🛒から帰ってきたばかり早く観てれば、こんばんのメニューにしたのに‥😅
簡単でいいですね😊
因みにうちのメニューは、カジキのフライです〜🍳ゆかり先生ありがとうございました♪
すごく美味しそうですね。ささみ大好物なので、今度作ってみます。
最初に、砂糖で揉むんで、そして、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜるんですね。したことなかったのでやってみまーす‼️
ゆかり先生のささみ甘辛唐揚げは我が家の定番になりました！こちらも作ってみますね！
美味しそう〜！今度是非作りたいと思います。ササミは他の鶏肉と比べて安いから、お財布に優しいですね。
鶏肉は唐揚げ、ササミはフライとばかりで作っていました😂美味しそうです♪フライより唐揚げの方が良く味が染みている気がしますいつも有り難うございます。作って食べます。
もも肉、胸肉の唐揚げより柔らかいですか？
ささみが当地で売られているものより大きく見えますがささみ６本が何グラムくらいか教えてくださると嬉しいです。
先生、こんにちは😊ささみ大好きです..💓🍷にも合いそうですね(*^^*)またまた寒くなりましたので、体調ご自愛くださいね🍀
とても美味しそうです。
ムネ肉でもできますか？
簡単で美味しそう( *´艸｀)
ゆかりさんこんにちは!
鶏ささみは油が少ないからわりとヘルシーでいいかもね。美味しそうですね!今度作ります!
美味しそうです！明日、やってみよー😊
以前、玉ねぎすりおろしたら苦くなってしまってそれ以来玉ねぎをすりおろすのが怖くなりました😢
ゆかり先生のレシピはどれも此れも作りたい物が多くて😂嬉し泣き…❤
まだサムネしか拝見できていないのですが（これから動画、拝見します！）、先日のおにぎり🍙といい、お花見シーズンのお弁当やハイキングにも良さそうですね🌸
詰め合わせて持っていって、レジャーシート広げてそういう場所で食べたいと思ってしまいました☆
まだ雛祭りも来てないから、早いといえば早いですが、
ゆかりさんのお花見シーズンのお弁当メニューも楽しみにしてますね！（気が早くてすみません😣プレッシャーになったら悪いので、ゆっくり考えてくださいませ笑）
バレンタインのチョコの詰め合わせ（ラッピング）も楽しかったので、お花見弁当の（詰め合わせ）例なども動画でみれたら嬉しいです☆
なお、過去動画で既にあるかもしれないので、自分なりにこちらのチャンネルの過去のそういった動画を、探してみたいと思います！
もうすぐ春。
花粉症は嫌だけど、あったかくなって出来ることも増えてくるから、楽しみだなぁ♡
とっても簡単で美味しそうなので早速作ってみますね♪いつも有り難うございます！
美味しくジューシーに仕上がりました！素敵なレシピを教えてくださり有難うございます✨
このダストフォルダはどちらのものでしょうか？便利そうですね
上がるタイミング！泡が小さくなったらと聞いたのですが本当ですか？
ゆかり先生の動画
毎日欠かさず楽しみに拝見しています。
このささみの唐揚げも
これがササミ？ってくらい
柔らかくしっとり衣はサクサクに
美味しくできました。
お財布にも優しく
ありがたいメニューでした
作りました！
ささみが売り切れだったので、むね肉でつくりましたが、ふわふわでやわらかく、めちゃくちゃ美味しかったでーす！おすすめです！
すごく美味しく作れましたー！
玉ねぎのすりおろしすごいですね♪ほんとに柔らかくてジューシーでした😊
漬け込み15分以上だとよくないですか？
玉ねぎとマヨネーズでしっとりするのですね〜(*^^*)
ささみは安いのでやってみたいです😊😊😊
何時もお世話になって〼
作ってみました。とても美味しくできあがりました。下味がついてよかったです。お肉もパサつきもなくよかったです。
とても参考になります。
話し方の最後、デス、マスが可愛い
パーティーに作ってみました。全然パサパサせず、ふっくらしていて、食べた友人大絶賛でした。ありがとうございます。
低価格のササミが、美味しく変身〜🐔😊さっそく作ってみますね😊
簡単で美味しそー🎵
おかず・おつまみにもなりますね。
早速お弁当に入れます✨