鶏つくねと新じゃがスープ煮

鶏つくねと新じゃがスープ煮

18.4

材料(2人分)

＜鶏つくね＞
鶏ひき肉　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　1個(300g)
卵　　　　　　　　1個
醤油　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　小さじ1/2

新じゃがいも　　　4個
絹さや　　　　　　8枚

＜スープ＞
水　　　　　　　　1L
昆布　　　　　　　5g
薄口醤油　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
塩　　　　　　　　少々

粗びき黒こしょう　少々