【ピーマンの甘辛焼き】簡単おいしい、夏の最強副菜

【ピーマンの甘辛焼き】簡単おいしい、夏の最強副菜

ピーマンが大量にあったらぜひ作ってほしいピーマンの甘辛焼き。
ごはんにとっても合う味付けになっています。
作業時間も5分で簡単にできます。

【材料】2人分　【時間】5分
ピーマン…5個
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
Aにんにく（すりおろし）…小さじ1
A醤油…大さじ1と1/3
Aみりん…大さじ1
Aきび砂糖…大さじ1/2
Aいりごま…小さじ2

【作り方】
①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、水けを拭き取る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンの皮目から入れて2分焼く。
③裏返して酒を加え、蓋をして1分焼く。
④Aを加えてとろみがつくまで炒める。

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