【鶏むね肉＆低糖質】１番シンプルな鶏むねの南蛮漬け。野菜たっぷり。全部で糖質18.3g。作り置きにも◎#short

【鶏むね肉＆低糖質】１番シンプルな鶏むねの南蛮漬け。野菜たっぷり。全部で糖質18.3g。作り置きにも◎#short

#低糖質レシピ
#鶏むねレシピ
#糖質オフ

こんにちは！管理栄養士いずみです。

鶏むね肉で作るさっぱりヘルシーな南蛮漬けを作りました。

唐辛子もにんにくも何にも入れてない、一番シンプルな味付けですが、
野菜もたっぷりパクパク食べれちゃいます。

出来立てでも美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やした方が
味もしみしみ、お酢もマイルドになります。

【材料】
・鶏むね肉　1枚（300〜350g）
・きゅうり　1本
・玉ねぎ　1/2個（100g）
・塩　少々
・酒　大さじ1
・大豆粉　大さじ2
・油大さじ1〜2

★醤油　大さじ4
★りんご酢　大さじ4
★ラカント　大さじ3
甘めが好きな方は大さじ4

【作り方】
①きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
※玉ねぎの辛味が気になる場合は水でさらす

②大きめのタッパにきゅうり・玉ねぎ・醤油・りんご酢・ラカントを入れ混ぜ合わせる。

③鶏むね肉を半分にカットし、削ぎ切りにする。
塩、酒を揉み込み大豆粉をまぶす。
※おから粉でもOK。糖質が気にならない方は片栗粉でも。

④鶏肉を揚げ焼きし、しっかり火が通ったら油ごと②に入れる。
1時間以上しっかり冷やしたら完成。

＝自己紹介＝
1児の母、授乳中の管理栄養士、いずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で−8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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