【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】奇跡の柔らかさと美味しさ!うま味噌舞茸チキンの作り方【kattyanneru】

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【9月の目標】
どんな時でも前向きに。  byかっちゃん

▼今回使用した材料(2人前)▼
・鶏むね肉        350g(1枚)
・塩           小さじ1/4
・料理酒         大さじ1
・片栗粉         大さじ2

・舞茸          150g(1パック)

・マヨネーズ       大さじ2
・味噌          大さじ1
・醤油          小さじ2
・砂糖          小さじ2
・すりおろしにんにく   小さじ1
・すりごま        大さじ1

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40 Comments

  1. こんにちは!お疲れさまです❗間違いない味でしょうね☺️まろやかな❤️安定のキノコ類🎵マヨネーズを火にとおしたらというのも勉強になりました✨ありがとう😆💕✨

  2. 明日の買い物、胸肉と舞茸買う予定でした✨❗
    夫が舞茸好きなんで作りますね😃
    かっちゃん、ありがとう😆

  3. 今日鶏むね買ってきて、前回とってもおいしくできたガーリックてりマヨチキンをまた作ろうと思ってたので鶏むねレシピ嬉しいです!🥰 2枚あるので、明日はこのレシピ見て作ります☺️

  4. かっちゃん、お疲れ様です♪
    鶏むね肉シリーズ大好きなので嬉しいレシピです😆舞茸出てくると秋を感じますね✨マヨネーズと味噌の組み合わせめちゃくちゃ美味しいですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)やってみよ🌟

  5. うま味噌舞茸チキン調味料あと絡めだからはっきりした味付けでご飯が進みそう。
    秋はキノコも芋も栗も果物も旬で美味しい物がいっぱいだからワクワクしますよね〜( ◜‿◝ )♡

  6. 絶対に美味しい味付け!!!
    鶏むね肉昨日サラダチキンにしちゃったのでストックなくなったので明日また買ってきます!!!
    キノコ美味しいですよね!!!大好きです!!!

  7. 鶏むね肉レシピファンとしては絶対的に!美味しそうですね👍👍👍😋味付けも味噌とマヨネーズの最強コラボですしご飯が何杯でも行けちゃいますね~🍚🍚🍚旬の舞茸も大好物なので是非‼️作りたいと思います🍳😄

  8. 舞茸の名前の由来「見つけた人が舞い上がって喜ぶ」みたいなコメントが並んでますね。俺も週末に作ろうと思います❗

  9. 今日ちょうど鶏むね肉を使おうと思っていたので作りました🥰
    舞茸がなかったのでしめじで、ねぎの代わりに大葉で少しアレンジしましたが、とっても柔らかくて美味しかったです〜!

  10. こんばんは😊
    鶏胸肉は安価で美味しくて良いおかずになりますね👍
    今日のレシピもマヨネーズ好きにはヨダレ出そうです😂😂
    新米炊いて作ります😊👋

  11. 舞茸おいしそー舞茸好きです。野菜が高いのでキノコに頼りたい🍴フライパンにからめたら、戻すのではなく、からめるだけなんですね、毎回簡単なクッキングでのアイデアが嬉しいです✨

  12. 舞茸美味しいですよね😊
    きのこ全般大好きです🍄
    鶏むね肉シリーズ助かります♪
    舞茸とあわせて・・・美味しそう😆

  13. 気がつけば鶏むねレシピはかっちゃんのレシピが1番美味しい🥺💕と思ってるのは私だけじゃないはず☺️✨
    本当にかっちゃんレシピに日々お世話になってます🥰

  14. まとめ買いした胸肉が超硬くて困っていて
    舞茸ひとパック77円でゲットして舞い踊って喜んだ私、どこかでみられた⁉️
    なレシピ…
    かっちゃんエスパー✨

  15. かっちゃんお疲れ様です😉
    マヨと味噌と醤油に絡めたら美味しいよねぇー💕いいね👍
    今日にんたまと牛ごぼうの炊き込みご飯作りました。美味しかったよー😋💕ありがとうございます🤗

  16. 最近野菜の高騰でキノコ頼りな日々でレシピマンネリしてたので助かる〜🥺
    金曜日はこれで優勝しよう〜🍻

  17. 味噌マヨおいしそ ごはんにかけたい
    (ちなみにマヨご飯とかバター醤油ごはんとか好きなのです)

  18. 今まで、料理にマヨネーズを使う事がサラダ以外に思いつかなかったので一度買うとずっと使わず冷蔵庫にあったけど、こうやって使えるのですね。
    たしかにまろやかになるし^ ^
    驚きが多いな。
    かっちゃんねる、、、。すごいo(^-^)o

  19. むね肉が、舞茸の旨みを吸って美味しいはずのおかず。今日の夕ご飯はきまり舞茸とむね肉買い物して夕ご飯にたべました。😄
    本当舞茸大好きだから😘うれしいレシピありがとうございます。明日も食べたいです。明日も作ってたべるぞっ!かっちゃんうれしいレシピありがとうございました😊

    あー本当美味い舞茸でした。舞茸2パックで作るよ😉

  20. 低カロリーの胸肉に免疫力、腸活の舞茸♪これは素敵ですね♡いつも簡単で節約レシピありがとうございます〜

  21. 食べるだけで大きくなれそうなキノコが見えた(*´∇`)ノ因みにモデルはベニテングダケとか🍄

  22. かっちゃんこんにちは😃
    かっちゃんrecipe最高で大好き❤ファンです✨💕✨
    今回の鶏肉と舞茸のコンビネーションも最高ですね💘大好きな組み合わせ😍
    今夜早即、と言うかそれまで待てずに作りたい気分デス👌

  23. 鶏むね肉はいつも常備🎵
    しめじが余っていたので、舞茸の代わりに使いました😉
    とっても美味しかったです❤️
    次回は舞茸で作ります❗

  24. これも美味しく出来ました🎉
    鶏肉も柔らかくマヨと味噌とスリゴマの味が絶妙😄舞茸にも味が絡んでご飯がすすみます😆

  25. こういうタイプはフライパンをふたつ使うので、「うっ」となっていたのですが。
    こちらのレシピでは一手間で済んでいるので、とても手軽そうです☺️
    明日作ってみます!

  26. さっき作りました!夫が食べた瞬間、ご飯を追加でチンしてました 笑
    舞茸にピッタリなコクのある味付けで、千切りキャベツにもバッチリでした。寒い季節に特に食べたくなるような味ですね✨