豚ひき肉で！大葉入り和風ハンバーグの作り方♪大葉入りで玉ねぎも生のまま入れるのでさっぱりジューシーでふっくら美味しいです。お酢入りソースと大根おろしで更にサッパリ頂けます。
豚ひき肉で大葉入り和風ハンバーグを
作りました。
玉ねぎは炒めず生のままで入れ
るのでジューシーでふっくらしていて
大葉が爽やかでサッパリ美味しいです。
お酢入りソースと大根おろしで
更にサッパリ頂けます。
脂っこいのが苦手な方もこれなら
気に入って頂けると思います。
チョッとだけヘルシーでもあります。
特に年配の方には好評です。
是非作ってみて下さい。
材料
豚ひき肉 300g
玉ねぎ（大）1/2個 140g
大葉 12枚
★大葉はタネ用10枚＋トッピング用です
大根 5㎝
卵 1個
塩、コショウ 小匙1/4
ナツメグ 少々
パン粉 大匙4～
牛乳 大匙3
★パン粉はタネが緩い場合は後から
足してください（大匙4足しました）
◎タレの材料
醤油 大匙2
砂糖 大匙2
酢 大匙1.5
酒 大匙1
ほんだし 小匙1
水 100㏄
片栗粉 小匙2
片栗粉用水 小匙2
サラダ油 小匙1～
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大葉入り和風ハンバーグ
#ポークハンバーグ
#和風ハンバーグ
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12 Comments
皆様こんにちはshokenママです。今回は豚ひき肉で大葉入り和風ハンバーグを作りました。ソースもお酢入りの甘酢味で大根おろしも添えるのでとてもサッパリしていて脂っこいものが苦手な方でも美味しく頂けます。また玉ねぎも炒めないで生で入れるのでふっくらジューシーです。私も脂っこいものが苦手な方ですがこれは大好きです。私の周りの年配の方にも好評です。もちろん若い方にも喜ばれます。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
ママ、おはようございます🙇
ハンバーグは、大好きなんですが、いつも冷凍物、正直、少しハ一ドル高いけど、何でも挑戦! 自分の得意料理になるよう頑張ってみます🥦🍅🫑
こんにちは🙂
パンにもご飯にも合うヘルシーで美味しいハンバーグを紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
充実したhappyな９月ラストの土曜日でありますように(~▽~@)♪♪♪
下ろしハンバーグ最高ですね！
誰か作ってくれないかなぁ😅
サバ缶ハンバーグも美味しくて頻繁に作らせていただいてます！
ハンバーグのミンチも、合い挽きより、豚肉で作りたいなぁと思ってたのでとても嬉しいです！さっぱりいただけるのもいいですね！お弁当用にも小さいサイズも作ってみようとおまいます！
今 ９３歳の母が
家に 来ていますので😅
母に 作ります😃
柔らかくて サッパリで 栄養満点❗️
有り難う御座いました😄
喜びます😁
さっぱり美味しそうなので明日さっそく作ってみます。
美味しそうなハンバーグですね。さっぱりハンバーグが食べたくなったら作ってみます。
૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡
つ🐷⊂
大葉入り和風ハンバーグ、美味しそうです(๑´`๑)♡
豚ひき肉だけでも、満足いくハンバーグでしょうね💮
サッパリたれと、大根おろしでさらに美味しさアップですね。
豚ひき肉特売日を狙って作ってみようかな🎵
作っていただきました。さっぱりしていて母もたくさん食べてくれました。教えていただきありがとうございました。
我が家の庭の大葉を利用して作りました。ソースがめちゃくちゃ美味しかったです。付け合わせに蓮根としいたけを焼き、ハンバーグと一緒にソースを絡めて頂きました。感激するほど美味しかったです🎉🎉🎉
お客様のおもてなしに、このレシピを使わせて頂きます😄
作りました〜😊
シソがさっぱりとして、餡掛けソースが絶妙でとても美味しいかったです♥️
シソ好きな私は大根おろしにも刻んだシソを混ぜて頂きました😋🍴