ホタテとキノコの味噌バターホイル焼き【きちんとキッチンbydaiei】

ホタテとキノコの味噌バターホイル焼き【きちんとキッチンbydaiei】

ホタテとキノコの味噌バターホイル焼き

【材料…２名分】
ホタテ貝柱(生食用)…8個

しめじ…40g

まいたけ…40g

大葉…3枚

無塩バター…20g

青ネギ（小口切りにしたもの）…適量

輪切り唐辛子…3個

☆しょうゆ…小さじ1

☆酒…小さじ1

☆みりん…小さじ1

☆白味噌…小さじ1と1/2

【手順】
1.☆を混ぜ合わせておく。

2.しめじとまいたけは石づきを取り子房に分ける。

3.アルミホイルを広げ中心に大葉を重ねながら敷き、その上にホタテと2をのせる。1を全体にかけ、バターと輪切り唐辛子をのせる。

4.アルミホイルを閉じて包み、フライパンにのせ、蓋をして中火にかけ5分半加熱する。火を止めて蓋を取り、１分予熱で火を通す。

5.4を器に乗せて包みを開き、大葉以外の具材と煮汁を軽く混ぜ合わせ、青ねぎをのせる。

#gourmetcity #foodium #グルメシティ #フーディアム #food #cooking #japanesefood #daiei #ダイエー #レシピ動画 #レシピ #料理動画 #簡単レシピ #おうちごはん #今日のごはん #夕飯 #夕ご飯 #料理初心者 #料理好き #時短メニュー #時短レシピ #料理 #きちんとキッチン