ヒラス（ヒラマサ）の照り焼き/ご飯や晩酌のお供に　ヒラマサの照り焼き/Japanese home cooking

ヒラス（ヒラマサ）の照り焼き/ご飯や晩酌のお供に　ヒラマサの照り焼き/Japanese home cooking

ヒラス（ヒラマサ）の照り焼き/ご飯や晩酌のお供に　ヒラマサの照り焼き/
こちらではヒラマサのことをヒラスと呼んでいます。
夏が旬のヒラスで照り焼きを作りました。
ブリより少し淡泊で色もきれいなお魚です。
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