とろろ飯　出汁が効いて 超美味しくて 超 簡単！！

とろろ飯　出汁が効いて 超美味しくて 超 簡単！！

とろろ飯　作ってみました。
作り方は とても 簡単ですが、超美味しくて ご飯4,5杯くらい
普通に食べてしまいそうです。

面倒なのは 長芋 を すりおろす 工程で ココさえ 我慢できたら
本当に 簡単でおいしい 一品と思います。

出汁も 簡単に 煮干と 昆布 かつお節 でとりました。

たくさん 出しが必要というわけでも ないし 小鍋に
昆布と煮干を 入れ 沸騰させて カツオ節で 蓋をして
冷めるまで放置・・・

後は 今回は長芋 でしたが、 自然薯 や 山芋　その他粘りのある
芋類 と 好みの硬さに なるくらいに 混ぜ合わせて 完成！！

冷蔵庫で 一週間くらいなら 日持ちもしますし
栄養価も高く いいレシピかなと思います。

ご飯に 卵の黄身を 乗っけても 刻んだオクラやモロヘイヤを
乗っけても 美味・・・

色々 味変や アレンジのできる ベースって感じで
便利なやつです (＾ω＾)

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スナップオン工具 フォーク・ナイフ・スプーン セット　私の宝物です。
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