中華の鉄人に教わる!【基本の炒飯】 卵を混ぜない

中国料理の巨匠【脇屋友詞シェフ】なんと今回もお招き頂きましたので撮影行ってきました!
今回は3夜連続投稿♪一流シェフの技法をお見逃しなく!

◆使用しているフライパン
https://amzn.to/37OHYtm

◆脇屋シェフのチャンネル↓
https://www.youtube.com/channel/UCD75qlKHtSMNHXT4H1yjZsw

□1日目【基本の炒飯】

□2日目【まさかの食材 チンジャオロースー】

□3日目【黄金比率の極上 ぎょうざ】

チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW

◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh

◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/

セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/

◇Ropiaオリジナルコーヒー(Cotteaさん共同開発)
https://www.cottea.jp/product/Ropia
○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ  https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン   https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン   https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋   https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン  https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ  https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX

・カメラGH4   https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii   https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク  https://amzn.to/2QE7p8R

・編集ソフト   adobe premire pro

他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

#脇屋友詞シェフ #炒飯 #巨匠シリーズ

22 Comments

  1. 皆、チャーハンを油を吸わせてます❗これが不味さの共通点だと思います❗誰が作っても同じように不味さばかりです。
    材料もそうです。

  2. ふあふあというよりモサモサしてるようにしか見えないけど大丈夫?
    これが所謂、家庭で起きる失敗チャーハンなんだけど。

  3. 自慢じゃないけど中学の同期😅同窓会にきてくれて料理提供してくれました🙌こんな有名な方だとは👍

  4. 何度も見てしまいます😊翡翠炒飯は自分の十八番になりました✨脇屋シェフが楽しそうに料理されるお姿は見ていて心地よいです✨

  5. 一流のシェフかもだけどチャーハンは街の中華屋さんの方が美味しそう、大してご飯パラパラじゃないし、塩胡椒醤油しか入れてないし、味薄そう、家庭の設備だとしても、自分で作った方がまだパラパラしてる。

  6. 脇屋シェフの鍋さばきが凄い。
    あれを見ただけで素人の私でも高い実力をお持ちなのが分かる。