いや、たぶんコレが一番うまいガーリックトースト。ニンニクにまみれておぼれて【 料理レシピ 】

いや、たぶんコレが一番うまいガーリックトースト。ニンニクにまみれておぼれて【 料理レシピ 】

音楽の著作権の都合で2022年5月に公開したものを再編集したものです。

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調理道具
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人前
・新にんにく　4個
・ローズマリー　4本
・ローリエ　1枚
・オリーブオイル　適量

■作り方
①にんにくは皮をむき芯があれば取り除く
②小鍋ににんにく、ローズマリー、ローリエを入れて、ひたひたに
　なるまでオリーブオイルを注ぎ、弱火で20分間じっくり煮る
③好みの食材に、潰したにんにくを塗って出来上がり
＊オリーブオイルはパスタや炒め物に利用できます

ポークソテー
■材料　2人前
・豚ロース肉　2枚
・塩　適量
・こしょう　適量
・小麦粉　適量
・オリーブオイル　大さじ1

■作り方
①常温に戻した肉の筋を切り、両面に塩とこしょうをする
②小麦粉をまぶす
③オリーブオイルを熱し、肉を片面ずつ中火で約3分ずつ焼く。
　表面がこんがりと焼けたら出来上がり

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