これが新常識になる！裏技！炊飯器で作る【きのこおこわ・きのこ炊き込みごはん】の作り方　今までのやり方では美味しく出来ません！

これが新常識になる！裏技！炊飯器で作る【きのこおこわ・きのこ炊き込みごはん】の作り方　今までのやり方では美味しく出来ません！

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今精米技術に発達してるんでこのぐらいで 30分くらい 浸水しておきます水につけておいて ください [音楽] meん ないパンにマグラー小さじ1を入れて火を つけます で弱火で火を付けて下さい 一番弱火ではなくていいのでその c お 詫びこの例かな me鶏肉かま嫌いじゃなければ入れて くださいで鶏肉を入れてしまいます 的なともね全部入れちゃいます 1回量をね全部1回入れちゃいます [音楽] 極めでねー じっくりと火を入れるというのは大事です なんでこれやっているかと言うと 炊き込みご飯って 結構食べるときに足が薄かったりしてまー なんか親父とした味がぼけてるって言うん ですけどになっちゃうことが多いですね 東るね おいしいごはんで仕上がりますので干し 椎茸っていうことは彼は彼は知ってると 思うんですけどああいう風に乾燥させる時 のこっと美味しくなるんですね甘みが強い グッとなるねぇ それを日光やってる感じでイメージです 阿部ちょっとねあのくらいべし もう少々と思うけど 2種類あって 僕人代表やって手前を持ち上げている やっぱり 結果で思い切って引っ張る感じ ためであると帰ります もう一つは小指の経済秒やったらウィ ニックをしっかり上げるかと俺オムレツ パンのやったと一緒なんですけども その時にちょっと軽く行けますこういう 感じですねー 上にあげお話ししてくる おったかというとこれを引いて来てもらえ ですちょっとだけ上にはネット a いきますゆうハゲるんでん can ん とおっしゃったんだ ちょっとおっしゃったんですけども meはい世代大変もそのぐらいやっ英詞の 品があってきましたねさっきのかさの半分

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きのこの炊込みごはん（おこわ）って味がぼんやりしていませんか？
この新しい方法を使えば簡単に美味しいきのこご飯が作れます。　　

今までなんで？この方法に気づかなかったのだろう
マジで美味くなる簡単な裏技を公開します。きっと初公開です。

動画では炊飯器でおこわを作っていますが、もち米を普通の白米に変えればキノコ炊込みご飯になります。

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
0:00 　オープニング　
0:22　きのこと野菜の下処理と切り方
4:33　鶏肉の切り方と注意点
6:25　お米の研ぎ方と浸水方
7:28　具材の旨味を引き出して味をつける
10:40　炊飯と美味しくするための裏技
1135　炊き上がりと
　

【材料】
・鳥モモ肉　１００ｇ（皮なしで８０g）
・油揚げ　１枚
・ニンジン　３０ｇ（皮なし）
・きのこ合計１５６ｇ（お好きなきのこ）
きのこはもっと多くてもOKです
・米　１合
・もち米２合（きのこの炊き込みご飯にするときは普通のお米のみ使用）
注）もち米が多いと柔らかくなることが多いので、お米（うるち米）ともち米は同量でも良いです。調味料の分量は同じでOKです！

・醤油　大さじ３
・みりん大さじ３
・だし　大さじ１２（１８０㎖）（醤油の４倍）
水にほんだしを入れて代用可

・炊飯器のメモリ合わせて足りない分量のお出し

※キノコに味付けする調味料の分量は米１合に対して
カツオだし大さじ４：醤油１：みりん１の割合です。
米が２合なら２倍に、米が３倍なら３倍にします。

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
作る人も、食べる人もそんな、笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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