【簡単＆ヘルシー】夏にピッタリ！スープまで美味しい『冷やし鶏塩そうめん』一杯で大満足できるアレンジそうめんレシピ！-How to make Chicken Salt Somen-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、夏の暑い日にぴったりの簡単でヘルシーな「冷やし鶏塩そうめん」レシピを紹介します！鶏の風味と塩そうめんの爽やかさが絶妙に合わさった一杯は、スープまで美味しい仕上がりです。ひんやりとした麺の食感と美味しい大満足できるアレンジそうめんレシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, we will introduce a simple and healthy recipe for chilled chicken salt somen, perfect for hot summer days! The flavor of the chicken and the freshness of the salted somen are exquisitely combined, and even the soup is delicious. This is an arrangement somen recipe that will satisfy you with the cool texture of the noodles and the delicious taste. It’s very delicious, so please try making it.
—————————————————————————————–
【材料】（1人分）
・そうめん 100g
・鶏ささみ 1本
・卵 1個
・小ネギ 1本
・白ゴマ 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ,小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・水 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
【ingredients】
・100g Soumen
・1 Chicken breast strips
・1 Egg
・1 Small green onion
・1/2 tbsp White sesame seeds
・1/2 tbsp Cooking sake
・1/2 tsp Salt
・Salt and pepper
・300ml Water
・2 tsp Chicken stock powder
・1/2 tsp Sugar
・a pinch,1/2 tsp Salt
・1/2 tsp Oyster sauce
・1/4 tsp Grated garlic
・1 tsp Sesame oil
—————————————————————————————–
🍳オススメ簡単レシピ
◎https://youtu.be/bebgaqFSsDM
◎https://youtu.be/AXeVtlBNE9A
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
□チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen お家で簡単レシピ」
http://ameblo.jp/tamagoland/
□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！ ３時のおやつ』
https://tkj.jp/book/?cd=TD026132
□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#そうめん #ささみ #料理研究家ゆかり
34 Comments
早速半田素麺で作りました😊
素麺の太さと具材とスープ
めちゃウマでした(･∀･)/
いつも観てます
早速作ってみました
スープの味が美味しくて
深みのある味でした
今日は１人だったので
次は家族にも振る舞ってみま〜す
とても美味しそう、今日の夕食はこれにします！
連日猛暑続きなので家族の食欲不振を防ぐのに苦心しています。夏バテ防止に良さそうですね。早速作ってみます。
お疲れ様です😊我が家は3人なので、スープだけ前日に作り置きしても大丈夫でしょうか??
そうめんの種類を変えるとまた変わりそう（語彙力
今日早速スープだけ先に作って冷やしてあります。
明日食べるのが楽しみです🎵
いつも参考にさせてもらっています。ありがとうございます！
やきそば用の麺のアレンジレシピが知りたいでーす
そうめんは子供の頃から苦手で…^^;
これなら美味しく食べられそう〜
ゆかりさんこんにちは!
そうめんは夏にピッタリのメニューですよね!
ゆかりさんのこのメニューも参考にさせて頂きます!
ささみ苦手なので豚しゃぶ乗せて作ってみます(^-^)V
鶏ガラスープで乳麺かあ…美味しそうですね〜😋
素麺は塩気が残っているのが好みなので、キンキンの冷水に2回漬けるくらいにしちゃいます…よく洗った方が美味しいのかな…
ささみは卵と一緒に茹でました😅
私はベトナム人です。いつもビデオを見ました。いつもありがとうございます。🎉
そうめん大好きです😃💕
レシピ通りに作ってみました😊あっさりだけど 鶏ガラの出汁とコクを感じて オイスターソースのアクセントと最後に垂らしたゴマ油が絶妙な仕上がりに😌家族が とても美味しいと言ってくれました🙌美味しいレシピをありがとうございました😂ソーメンの概念が変わりました✨
スープを作る時に火が通るまでササミも入れてダシをとるのは、あり得ませんか？
なんだかすみません😅
おきれいな先生だ〜
おいしそー！
スープは作り置きできますか？
冷蔵庫で何日くらい保存できますか？
家族から「スープまで飲み切れる！」と好評でした😊
この夏リピしたい逸品です✨
ー自分用ー(次回)
ささみ多め4人前5〜6本
かいわれ(4等分✂)トッピング
お好みでラー油
美味しそう！
明日の晩御飯に作ってみます！ごま油の代わりに
ラー油かけても美味しいのかな🤔
作りました！
私は冷製じゃなく、温かくして食べました！
美味しかったです！
初めまして 最近 ちょこちょこ拝見しています
先ほど 冷やし鳥塩そうめん 食べました
めっちゃ美味しかったです かなり感動するレベルでした。
素敵な動画 ありがとうございました。
今日の夜に2人分で作ろうと思うんですが、2人分の時は材料を2倍にすれば大丈夫ですか？
そうめんのGI値って、どれくらいなんですか？
いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
今日『冷やし鶏塩そうめん』をつくって食べました！
めんつゆ風味ばかりだったので、このお味はすごく新鮮でおいしかったです🥰
ちょうど菜園で採れたトマトとスライスして塩もみしたキュウリを添えたら
彩りもきれいで歯ごたえもあってよかったです🍅🥒✌
うわぁ、この時期に最高🎉
早速、作ってみます😊
リクエストに応えて頂きありがとうございます‼️
大葉入れても美味しそうですね、やってみます✨
ゆかりさんは九州の方ですかね？
美味しくてもう何度も作ってます😊
暑い毎日が続いてます。この時期にぴったりのレシピ、ありがとうございます。丁寧で分かりやすい説明も👍。
なんとこの二週間ほどに、三回食卓に登場しました。にんにく風味もしょうが風味も試しましたが、どっちもおいしい!
糖質ゼロg麺で作ったんですけど美味しかったです😊
いつも素敵なレシピ有難うございます。
素麺大好きなのでこの夏何度もリピしたメニューです。
ナンプラーとパクチーでエスニック風にしたら美味でした。