生クリームのコクとベーコンの塩気がマッチ かぼちゃとサツマイモのグラタン
野菜たっぷりで栄養満点！
みんなで食べたいホッカリグラタン♪
＜材料＞2人分
さつまいも…200g
かぼちゃ…200g
玉葱…0.5個
ベーコン(ブロック)…100g
コーン…大さじ2
生クリーム…200ml
チーズ(ピザ用)…100g
塩…少々
胡椒…少々
＜作り方＞
1.さつまいも、かぼちゃはひと口大に切ってから下ゆでする。
2.玉葱はスライス、ブロックベーコンは粗みじん切りにする。
3.フライパンに油小さじ1(分量外)を熱してベーコン、玉葱を炒める。
4.玉葱がしんなりしたら(1)とコーンを加え、さっと炒めて塩・胡椒をふる。
5.生クリームを加えて全体にさっと混ぜ、フツフツとしたら火を止める。
6.耐熱皿に(5)を移しチーズをのせる。
7.230℃に予熱したオーブンで25～30分程焼く。
＜ワンポイントアドバイス＞
ブロックベーコンがなければ、スライスベーコンでも作れます。
